“禪”和“茶”為什么相連呢？

一茶一禪，兩種文化，有同有別，非一非異。一物一心，兩種法數，有相無相，不即不離。茶為水中至清之味，其“本色滋味”，與禪家之淡泊自然、遠離執著之“平常心境”相契相符。一啜一飲，甘露潤心，一酬一和，心心相印。禪與茶均講究內在的體驗和感受，凈化了人的心靈，啟明了人的智慧，澄凈了人的理智。破除我執，無所擾，自立本愿。一片瑩潔空靈的凈化圣地，此中意味也纏綿似永恒似瞬間，悠悠然、晶晶然、栩栩然……一杯清茶，竟使得無數文人墨客如此心醉神迷，奉為性靈貴品，可見其滋味之妙矣。在禪的極具活力，無言的以心印心，教外別傳，明心見性的絕言之境的陶冶下，茶變得更加令人神往。
中國是茶的故鄉，相傳早在4000多年前的老祖宗就拿茶當作了治病藥了。品茗悟禪為他們的藝術注入了一股似隱似幻、若有若無而又真氣彌漫的精力與玄機。使他們達到一種“心潛慮密，視聽借斷”、“收視反觀，絕慮凝神”的虛靜心境。種種奇思妙想，使人進入一個空靈超然的詩的、禪的、茶的澄明天地。清風拂過松枝千篇一竹梢，泉溪水流在亂石上跳躍，茶爐里的紅炭冒著茶煙，升騰起暖和的舞蹈。茶香則把人的思緒引向空靈的悠遠，這便是禪意了。如是在茶亭中行茶，那么竹杓的舀水聲，瓦釜中水的鳴唱，花瓶中寓意誠摯的插花和潔凈優美的茶具，空氣中彌漫著的茶香或檀香的氣息，把眼、耳、口、鼻的觀感集中在一起，這就是在浮躁城市中的一方凈土，一片禪境的空間。人們用心去構造一切，用心去品味這一切，就壓縮了與歷史時空的距離，超脫于塵寰喧囂于一刻，讓我們的身心冷靜又睿智的思考過去未來，得到的是自信與振奮。請你審視一下泡過的茶葉吧。宛若人生結束它奉獻出一切，讓別人健康、愉悅、向上，茶葉在茶的世界里無礙地涅磐圓寂了。
茶把它的根細細密密地扎根于大地，吸收著天地日月的精華，它的本身就是美德；它再經過各種加工在淡而無味的水中復活奉獻，這是一種可觀可觸的輪回。其實，一個人就是一片茶葉。人生下來就分分秒秒在變化，只是這一過程一個人要六七十年，一百年，不易很快察覺而已。茶中的美就是我們身邊時時刻刻的“當下”。體會并發現禪的意境，禪的精神，體悟到思維的樂趣和心底的收獲，得到會心的一笑，那就是茶湯中的美與禪了。清茗醇香怡人，若汩汩山泉，沁人心脾。“一杯，有清新味；二杯有人生苦味；三杯有老年澀味。這茶的味道，不是正和人生的過程一樣嗎？同時也和哲學相近。這便是生命的主題，禪茶一味的啟示，妙悟人生三昧的玄機。“和敬清寂”乃茶道之心。茶道的精神是具有宗教式、倫理式的身心修煉的本質，因此茶道的文化形式是非常嚴肅的。古時，在茶人的眼中，茶室便是修煉人格的道場。