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      您喝的紫茶是野生的嗎

      發布時間:2024-06-22 點擊:70
      有一種紫在味蕾間流轉;
      有一種紫讓顏色有了沉香的味道;
      有一種紫在一呼一吸之間沉淀了時光;
      最是那一種紫,
      繁華似錦也不如你年華流轉間的真真切切。
      云南普洱市孟連大黑山的野生古樹---紫茶
      大黑山位于中緬邊境,那里的古樹茶較多,生態環境好。而其中的野生紫茶在大黑山屬于較為稀有的品種,只產于大黑山原始森林,每年的產品較少,因此市場上很少見到,這就是為何大黑山野生紫茶名氣很小。
      大黑山山勢雄偉險峻,屬于亞熱帶雨林氣候類型,雨量充沛、日照充足,自然風景獨特。由于特殊的氣候環境形成了特殊的動、植物種群分布。奇特的自然景觀,豐富的動植物資源,保存完好的生物多樣性,形成了一座不可多得的天然生物基因庫。
      在海拔2360—2500米的高山密林里,生長著許多野生古茶樹,形成古茶樹與闊葉林混生的野茶樹群落。這些野茶樹均為喬木型、樹形高大、枝葉茂盛、樹桿上長滿鮮苔和纏滿藤蔓,一般直徑在0.2—0.5米。在海拔2380的古茶箐(拉祜語:臘地羅嘎),有一棵目前發現最大的古茶樹,經測,樹高20米,胸徑0.56米徑圍1.90米,冠幅78.5平方米。人在林中走,隨處可見古老高大的野生大茶樹,聞到純生態茶特有的清香。
      大黑山野生古茶樹群落分布面積約有2500畝,而野生紫茶樹分布廣不集中,每顆茶樹間隔遠,采摘不易,當地拉祜族群眾每年春季都爬上高高的野茶樹、采摘鮮嫩的茶葉加工飲用,茶味清香回甜,具有清涼解渴、解毒健胃、延緩衰老的功效。
      紫茶,是茶葉中的稀有品種,其生茶因其具有生于茶樹呈紫紅色,制成干茶呈墨綠色,置于杯中沖泡后呈青綠色的神奇變化,故被稱為“三色茶”,而野生的紫茶更是鳳毛麟角不可多得,稀有指數
      紫茶中花青素含量高于普通茶很多,野生紫茶更是其中的佼佼者。花青素是茶多酚的組成成分,其形成和積累與茶樹生長狀態和環境條件密切相關,較強的光照和高溫能增加其含量,使茶樹芽葉呈紫紅色。
      野生紫茶經檢測,富含多種有益化學元素,特別是其黃酮類化合物和氨基酸含量遠遠高于一般的普洱茶,對于降血脂、降血壓、養胃護胃、抗動脈硬化、防癌抗癌等功效比一般普洱茶顯著得多。特別是對人體有軟化血管·降脂·降壓作用的黃酮類化合物遠遠高于其他云南大葉種茶。
      野生紫茶,長期儲藏后有極大的潛力,香味越來越醇,湯色越來越透亮,價值越來越高,這是紫茶自身物質含量決定的。
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