說茶觀|云南普洱茶是生茶對身體更好，還是熟茶對身體更好？為什么？

普洱茶生茶和熟茶都對身體好，但是要根據自身的體質來選擇適合自己的茶，它們不僅在制作工藝上有很大區別，對人體的功效作用也是不同的。對此，我們應該怎么來選擇對自己身體好的茶呢？
@時報傳媒：普洱生茶和熟茶對人體有不同的功效，其口感也獲得不同人群的喜愛，故而我們認為普洱生茶和熟茶哪個對身體更好是因人而異的。生茶和熟茶的區別是因為一道制作工藝不同而產生的——渥堆。即熟茶經過殺青后堆成一堆，大概10噸為一個渥堆單位，然后視空氣濕度等情況灑水，讓茶堆內部溫度不低于65攝氏度。這樣做是為了讓茶菁充分均勻發酵，是自然選擇茶中有益菌的方式。未經過沃堆發酵的生茶口感比較甘冽，有一定刺激性，回甘很好。熟茶則更為溫和，因制作工藝和茶樹品種不同，會有棗香味、蓮香味、蜜香味等。可以這樣說，生茶性列，熟茶性溫。
@百花吟茶學院：針對云南普洱茶生茶好還是熟茶好的話，最根本的我們從茶友個人體質開始說起，若是個人體質沒有太大的問題的話，可以根據自己的口感喜好來選擇，因為生茶好還是熟茶好很肯定的標準。但是腸胃不好的茶友，建議喝熟茶或者是老生茶，因為普洱生茶的茶性比較寒，而且新的生茶刺激性事比較大的，若是腸胃不好還強硬喝生茶的話，是會適得其反的哦！
@壹縷茶香：自然醇化的普洱茶產品、其品質的好壞，關鍵是選料和貯放的條件陳化時間都會起到直接的作用。人工發酵的普洱茶，其品質形成與原料選擇、加工工藝、貯放條件等相關，缺一不可。其中加工工藝尤為復雜，除了控制好光線、水分（濕度）、溫度、空氣（氧氣）等條件外，控制有益微生物是這類普洱茶良好品質形成的關鍵措施，能否控制這些因素是發酵普洱茶品質穩定與否的重要環節。無論是經過長時間自然醇化或人工發酵工藝的普洱茶品，目的是讓曬青毛茶的苦澀濃烈性味得到收斂，雜味散失，轉化為醇厚甘滑、溫潤香純的優良普洱茶品。
@：無論生茶熟茶都含有咖啡因、茶堿等刺激性物質，臨睡前喝、對茶敏感的人喝都會影響睡眠。
只有以不施農藥化肥的優質綠色茶樹的鮮芽葉為原料，才能生產出有益健康的茶品；只有內含物質豐富的好茶，經過精心的存儲才能成為身價不菲好的老茶。
總之，選擇和普洱茶應該多喝普洱古樹生茶、多喝有信譽的大品牌熟茶，別貪小便宜，多喝適合自己健康的茶，只要是茶就一定具有補充身體所需的營養物質，重要的是尋找適合自己的，而不是盲目選擇喝一些不適合身體的茶。（本文系整理發布，觀點僅代表作者本人！圖來源于：南茗佳人）