要泡一杯好紅茶需掌握這七大要素

紅茶，是我國茶品中常見的一種。泡茶也講究方法，特別是對于喜歡喝紅茶的人來說，泡紅茶更應(yīng)該仔細(xì)認(rèn)真。同時沖泡紅茶的方法也是很多的哦！
紅茶的沖泡有很多的講究，其中有七個要點必須要注意，下面就跟隨筆者來看看。
（1）茶器選擇。盡量使用材質(zhì)為瓷質(zhì)、紫砂、玻璃制品的茶具。
（2）沖泡之前先要燙杯。用沸水燙溫茶杯、茶壺等茶器，以保持紅茶投入后的溫度。
（3）掌握好茶葉的投放量。投茶量因人而異，也要視不同飲法而有所區(qū)別。
（4）控制沖泡水溫和浸潤時間。沖泡的開水以95℃～100℃左右的水溫為佳。浸泡時間視茶葉粗細(xì)、檔次來衡量。
（5）將泡好的紅茶倒入杯中一般要用過濾器，以濾除茶渣。
（6）紅茶泡好后不要久放，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀。
（7）浸潤紅茶不能單憑茶色來判斷，因為不同種類的茶葉，顏色會稍有不同，也會隨沖泡時間的長短而改變色澤。原則是細(xì)嫩茶葉時間短，約2分鐘；中葉茶約2分30秒；大葉茶約3分鐘，這樣茶葉才會變成沉穩(wěn)狀態(tài)。
只要熟練掌握以上這七大要素、這七個步驟，就能讓你泡出一杯好紅茶來？不敢說泡得有多好，但起碼不會差。