普洱茶的常用泡法！

我們曉得普洱茶的泡法是有很多種的，而每種泡法不一樣的話，那么茶的滋味也會變得不同，假如你還在考慮如何才干沖泡出茶的真性味；能夠試試從茶的缺陷動手，變換沖泡方式，記載每次沖泡的結果和差異，不日便會有所進步。接下來，老驥就給大家說一說普洱茶的常用泡法！
1.功夫茶干泡法：
在沖泡功夫茶時，每一泡的茶湯都必需出完，不能將茶根留下，從而便能夠欣賞茶水路的變化，察看其耐泡水平，細品每一泡的滋味、口感，察看每一泡的香氣、特征。在沖泡普洱時這種辦法經常能夠看見，假如是重發酵茶，運用這種辦法沖泡，茶湯不會發黑。假如是有苦澀味的茶，快速沖泡能讓其苦澀味降低。此沖泡辦法，頭一兩泡能夠使茶的異味、新味被除去，從而讓后幾泡的純度得到進步。
2.留根泡法：
在洗茶之后茶壺里都會留下一局部茶湯，不會將茶湯倒干，留和出的比列通常為“出八留二”或者“出半留半”。等出湯之后在往壺里注水，循環重復，不斷到茶葉變淡為止。這個時分能夠停止悶泡（時間要長），在節拍上要按部就班，需記住一個字“慢”。留根泡法和悶泡很合適沖泡普洱，可以很好的將普洱的特性表現出來，還可以留有充足的時間和余地讓普洱的滋味漸漸構成，也就是我們說的“茶熟香溫”。
3.煮泡法：
煮泡法適用于粗茶，假如在沖泡時在加上玻璃器皿，就會有水滾茶漂的畫面呈現，此時便能夠觀賞到茶湯的顏色逐步的沁潤開來。或者運用少數名族制造的顏色陶器，漸漸煨，耐煩等候，也會別有一番領會。
4.特殊沖泡法：
有一局部茶香高且質弱，所以不能用通常的沖泡辦法，得用特殊的沖泡辦法，首先快速洗茶，在沖泡第一道時，稍微悶泡一下，后面的沖泡則用快進快出的沖泡辦法。
5.修正法：
關于內質好但有雜味的老茶品，頭一兩泡運用高溫沖泡，后面的沖泡需求運用悶泡（降溫）；關于香氣足質量好但是湯色稍差的新品，在洗茶之時采用悶泡，后續的沖泡需求快且溫度要高。
6.頂點沖泡法：
頂點沖泡法需用紫砂壺作為公允壺，在沖泡之時運用蓋碗沖泡，蓋碗能清潔雜物，去除異味，從而協助茶味釋放。此時將茶湯倒入紫砂壺中，讓紫砂壺作為公允杯停止分湯。
普洱茶的專有術語：
1、茶性：專指茶湯入口后口感的刺激性。包括香型和苦澀度，常用“強、弱”來形容。
2、茶質：指茶湯入口后，湯質在口腔中的豐滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡水平，常用“厚薄”、“重、淡”來表達。
3、香氣：鮮葉在制造工藝中產生，主要由茶葉中游離型兒茶素產生。在口腔中，上顎、舌面、舌下、兩頰、咽喉間覺得明顯。
4、苦、澀：苦是一種滋味，澀是一種覺得。苦是由茶葉內含物中的茶堿產生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現。
5、回甘：指苦味在口中轉化后產生甜美的過程。
6、生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不時的涌出。
7、收斂性：品茶后，舌面和口腔周圍呈現的緊繃感，多為澀感的表現。
8、甘韻、甜質：是甘于甜的表達方式。
9、水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的覺得，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。
10、層次感：層指堆疊之象，次指先后次第。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的覺得。
普洱茶湯色如何品鑒？
綠艷：明澈鮮艷，淺綠鮮亮。
黃綠：綠中微黃，似半成熟的橙子色澤，故又稱橙綠。
綠黃：綠中黃多的湯色。
淺黃：湯色黃而淺，亦稱淡黃色。
橙黃：湯色黃中微帶紅，似橙色或桔黃色。
橙色：湯紅中帶黃，似桔紅色。
深黃：暗黃，湯黃而深無光澤。
青暗：湯色泛青，無光澤。
混暗：湯色混而暗，與“混濁”同義，湯中沉淀物多，混而不清，難見碗底。