為什么大雪山的普洱茶那么稀有?
發布時間:2024-06-20 點擊:42
為什么大雪山的普洱茶那么稀有?
在大雪山中上部,海拔2200至2750米,年均溫度低于11℃,人跡難至的原始森林中,分布著目前已發現的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,大部分樹齡在千年以上。
地處高山密林,原料采摘艱難,產量極少,純正的千年野生型古喬木,屬國家二級保護植物,產量極低,彌足珍貴。
你知道大雪山有幾個分支嗎?
說到云南大雪山,我們腦海里的第一時間就會想到臨滄大雪山,其實大雪山不止一個,根據地理位置,有邦馬大雪山、勐庫大雪山、邦東大雪山、永德大雪山。
勐庫大雪山喝邦馬大雪山算是一家,一般都是以勐庫大雪山的名義銷售,而邦東大雪山喝永德大雪山我們就按照片區普遍的特點來描述它們。
勐庫大雪山湯色金黃透亮,入口就感覺到香甜,如果是重泡會帶有苦澀,第2~5泡苦澀味較重,不過化得快,熬過苦澀后,回甘也很快且強烈。
邦東大雪山的整體樹齡較勐庫大雪山要小,茶湯濃度高,入口苦重澀輕,苦澀化的快,層次感豐富,茶氣強烈而含蓄卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
永德大雪山由忙肺茶山、曼來茶山、班卡鄉放牛場茶園等組成,整體樹齡最小,特點也不明顯。
總的來說條索秀挺,苗鋒壯碩,湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚,口感飽滿協調,甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,滋味醇厚。