茶葉儲存切忌與異味接觸

茶葉有清淡的香味之氣，是許多人鐘情茶葉的端由之一。倘使茶葉錯過原有的香味，代之以其它異味，甚至于是使人憎惡的氣味，那末，縱然其它質量條件再好，許多人也是不愿飲用的。而茶葉又最容易借鑒異味，因為這個，在藏茶時，避免茶葉與異味接觸，一樣也是很重要的。
茶葉容易借鑒異味，主要是因為茶葉中包括高分子棕樹酸和萜烯類化合物。這類事物習慣活潑，廣交異味，縱然茶被裝在平常的的茶葉罐內，儲存安放在有香皂、潮腦、油漆、煙卷兒、中草藥等有異味的事物背景中，茶葉也會很快地借鑒這些個異味。
另貯器本身也來不得異味。如在新制的木器家庭用具內儲藏茶葉，便會萌生木質味，因為這個，制造儲藏茶葉的木箱、木盒，其木材務必在露天閑置半年以上。有異味的茶葉罐、茶葉袋也務必在消弭異味后方可儲藏茶葉。