茶飲料不是茶經(jīng)常喝易長(zhǎng)胖

茶飲料在瓶裝飲料中一向以綠色、健康著稱，然而日前，香港消費(fèi)者委員會(huì)抽檢了市場(chǎng)上銷售的30款瓶裝綠茶樣本，發(fā)現(xiàn)某品牌的瓶裝綠茶能量高達(dá)184千卡，比一罐可樂(lè)還高。調(diào)查稱，飲用者在攝取足夠能量的條件下，若仍每日飲用一瓶這樣的綠茶飲料，一年后可增重4-9公斤。
天津中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科臨床營(yíng)養(yǎng)師張秋蓮表示，一瓶綠茶飲料的熱量若達(dá)到184千卡的話，那么飲用一瓶這種飲料就相當(dāng)于吃進(jìn)一兩主食的熱量，已達(dá)到人體每日攝取能量的1/10左右，的確可以將其稱為“能量飲料”了。
在大眾心目中，適量喝茶是非常有益健康的，很多人便認(rèn)為茶飲料也是健康飲品，其實(shí)不然。茶飲料在工業(yè)化生產(chǎn)的過(guò)程中，茶葉中的茶多酚、維生素含量已經(jīng)降低，卻添加了調(diào)整口味和顏色的糖、色素、香精和防腐劑等物質(zhì)。所以從總體來(lái)說(shuō)，瓶裝茶飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不大，并非大家認(rèn)為的健康飲品。特別需要認(rèn)清的是，茶飲料不是茶，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不能等同于茶，如果要準(zhǔn)確形容的話，它更像是“空熱量飲料”——即只含有高熱量，而含少量或缺乏基本維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的飲料。
據(jù)了解，新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于茶飲料有明確規(guī)定：茶多酚含量必須≥300mg/kg。茶多酚含量若不達(dá)標(biāo)，則只能被歸為茶味飲料。所以，如果想喝好的茶飲料，最好挑包裝上標(biāo)注的茶多酚含量高、糖分含量低且其他配料添加少的來(lái)買。如果想要真正獲得茶中的營(yíng)養(yǎng)成分，最好還是喝現(xiàn)沏的茶。
一、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
二、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
四、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。