茶葉小常識(shí)碧螺春是綠茶嗎

碧螺春是綠茶嗎？很多人都有這種疑問(wèn)。茶葉的種類非常豐富，現(xiàn)在比較廣泛的是分為花茶和綠茶。碧螺春很多朋友都喜歡喝，那你知道碧螺春屬于什么茶嗎？讓我們一起來(lái)了解一下吧！
碧螺春是綠茶嗎?碧螺春是屬于中國(guó)的十大名茶之一，很多的朋友們都比較喜歡喝碧螺春，碧螺春主要是生產(chǎn)的江蘇蘇州，碧螺春茶葉泡出來(lái)之后色澤比較柔和，也比較鮮艷，味道清澈無(wú)比，這是屬于綠茶的特點(diǎn)。
綠茶區(qū)別于其他的茶葉種類的最用特點(diǎn)就是制作綠茶時(shí)不經(jīng)過(guò)發(fā)酵。清湯綠葉的綠茶是中國(guó)最主要的茶葉種類。市面上出售的很多茶葉，包括西湖龍井和黃山毛峰都是綠茶。
綠茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，但是綠茶要經(jīng)過(guò)高溫殺青，過(guò)高的溫度導(dǎo)致茶葉中含有的各種氧化酶喪失活性，所以，在之后的制作過(guò)程中，可以保持茶葉顏色不變色。綠茶除了高溫殺青，還you經(jīng)過(guò)揉捻和干燥，而根據(jù)這兩種方式的不同，綠茶又可以分為：蒸青綠茶、炒青綠茶、烘青綠茶和曬青綠茶。
碧螺春綠茶中的一種，我們以前在竹葉青的簡(jiǎn)單沖泡泡法中提到過(guò)，由于綠茶不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，所以在泡綠茶時(shí)要格外小心，防止綠茶葉被滾燙的開水煮熟。同樣，碧螺春的泡法也可以參考這篇文章。中國(guó)茶王商城提供正西湖龍井、碧螺春等品牌名茶，可靠的質(zhì)量，貼心的服務(wù)，無(wú)論是送領(lǐng)導(dǎo)，還是送親朋，中國(guó)茶王商城都是您的最好選擇。
碧螺春是綠茶嗎?相信通過(guò)文章的詳細(xì)講解，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，朋友們也都了解了，碧螺春是一種產(chǎn)于江蘇蘇州的綠茶，是很多朋友們所喜愛(ài)的一種茶葉，文章講解了在泡碧螺春茶葉的時(shí)候所需要注意的事項(xiàng)，朋友們也一定要掌握哦。