福州茉莉花茶先容

茉莉花茶又稱茉莉香片，是漢族傳統名茶，由漢族茶農創制于宋代。有“在中國的花茶里，可聞春天的氣息”之美譽。花茶屬于再加工類茶，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花舉行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一樣平常以綠茶為多，少數也有紅茶和烏龍茶。
據文獻紀錄，福州茉莉花茶的源頭可追溯至兩千年前的漢代。把茉莉花香與茶香交織在一起，是福州人又一智慧的締造，生產出的茶葉深受人們喜好。福州市委、市政府從地理標志、家當同盟、品牌運作、整體宣傳等方面，傾力打造天下茉莉花茶之鄉。不僅恢復了優質茉莉花生產基地，還制訂統一的質量標準，提升福州茉莉花茶家當整體水平。
2014年，在意大利羅馬舉行的聯合國糧農組織全球主要農業遺產理事會和鉆研會上，福州茉莉花蒔植與茶文化系統入選“全球主要農業文化遺產”。申遺樂成讓福州茉莉花茶企業激動不已，這塊“天下級”的金字招牌將促進茉莉花茶出口實現新的飛躍。