茶葉的未來，是“名茶”還是“民茶”？

圖為：南茗佳人攝
中國俗語中的開門七件事——柴米油鹽醬醋茶，都讓人深刻理解到“茶”在中國文化中的重要性。
“名茶”在萬紫千紅之中脫穎而出，享譽世界；民茶在百姓家片地開花，家喻戶曉。
最為出色的無疑便是中國的十大名茶，無論是色、香、味、形，或者是文化底蘊都是名列前茅。因其太出名而貴出新高點，反而離民眾太遠了。
從“名茶”到“民茶”，有多遠？
多少年來，中國茶沉浸在名茶的夢里，做著高大上禮品的夢，依托著人情世故任性增長，現如今卻轉而發展出“親民路線”——從名茶開始轉向民茶。
但對普通百姓來說，尤其是農村百姓，一大包十幾塊的茶葉可以喝上一個月，何其還要往貴里跳炕？
名茶的未來，要接地氣
名茶向來走的都是“高大上”的路線：茶企自身定位“高”，茶葉包裝禮盒“大”，茶商希望茶價一路“上”漲，是往年茶行業的基本態勢。
如今，禮品茶銷售遇阻，茶商的心態悄悄轉變，茶葉包裝和價格更接地氣，茶企也更加務實。
降成本、擠水分，壓縮企業開支
茶企業生意不好做，產品價格調整勢必會影響利潤，一方面是開源，更重要的還是要節流。
行業越是難做，越應增加與消費者的正面交流、互動，發展自己的忠實茶客。
強化飲茶的空間體驗
如今消費者不再看包裝的高大上，更不聽茶葉背后的故事，而是越來越注重體驗式消費，越來越理性。
喝著口感好，價格又公道的茶才是好茶。尤其當今工作壓力大，生活節奏快，慢下腳步喝杯茶，成了人們的普遍需求。這也成為茶空間美學備受寵愛的原因之一。
無論是從企業的自身修煉還是從消費者培養的角度，茶葉要從名茶轉向民茶，都不是一朝一夕能夠實現的。
但越來越多的跡象表明，民茶已經是大勢所趨，未來的方向已然清晰，但到達的路徑有千條萬條，還需要企業結合自身的情況一步步，腳踏實地地走出來。你覺得呢？