“人大”知名教授眼中的“冰島村”

10月底，有幸到云南省臨滄市出席第十三屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)，忙里偷閑，用半天時(shí)間去了該市下轄的雙江縣冰島村，品嘗了神秘的冰島普洱茶。
以前聽說(shuō)過(guò)冰島茶，大概是有個(gè)網(wǎng)友在朋友圈里發(fā)過(guò)類似于“奇怪的茶名”的微信，說(shuō)：居然有一款叫“冰島”的茶。這茶和歐洲的小島國(guó)有什么關(guān)系嗎？到了臨滄，聽說(shuō)真的有一個(gè)村叫冰島村，所產(chǎn)之“普洱”統(tǒng)稱“冰島茶”，不禁大喜，一定要去看看。
從臨滄城里開車出來(lái)，大約用了二個(gè)小時(shí)的時(shí)間，到了雙江縣下轄的勐庫(kù)鎮(zhèn)。冰島就是該鎮(zhèn)下轄的一個(gè)村。在鎮(zhèn)上，就看見(jiàn)了許多“冰島古茶廠”“冰島老茶廠”等招牌，同行的臨滄市農(nóng)墾局羅春廷局長(zhǎng)說(shuō)這些當(dāng)然是假冒的。在傣語(yǔ)中，“勐”就是兩山之間用小土壩圍成的平地，勐庫(kù)就是這樣。從勐庫(kù)往北，有條崎嶇的盤山土路，在山腳下沿山勢(shì)而建，左邊則是陡峭的山谷，谷中溪水奔流。大約走了20公里左右，左邊已被一條大壩圍成了水庫(kù)，叫冰島湖，湖水碧藍(lán)，湖面狹長(zhǎng)，直通山里，道路則由于積水或從山上流下來(lái)的水而變得泥濘起來(lái)。
大約走了五六公里，湖面結(jié)束，變成狹窄的山澗，在山澗的最窄處有一數(shù)米寬的小橋。車輛駛過(guò)小橋，則看見(jiàn)十余個(gè)人在用青磚鋪路。車輛沿著鋪好的道路一直向上行駛，右邊則是越來(lái)越狹窄的峽谷，谷中一條白冽似的小溪翻著浪花向下急流，冰島湖的水就來(lái)自這條湍急的溪流了。
行駛不遠(yuǎn)，就看到一塊大石頭上刻著“冰島自然村”的字樣，并有箭頭指向山上，箭頭下面還寫有“3公里”字樣。沿著山路繼續(xù)行駛，很快就到了一處約有數(shù)十戶人家的小村落，每家每戶都是二層或三層小樓，這就是冰島村了。車輛停在一個(gè)百余平方米的水泥地停車場(chǎng)上，停車場(chǎng)周邊有數(shù)百株古老的大葉茶樹，樹齡最長(zhǎng)的可達(dá)千余年以上，當(dāng)然大樹下也有新栽的茶樹。古樹上都有牌子，牌子上寫著某某公司或合作社的名字、電話和編號(hào)。羅局長(zhǎng)介紹，有的古樹是被公司買斷的，一般一棵樹每年3-5萬(wàn)元，有的則更高，茶主采茶的時(shí)候也是按樹采下來(lái)分別加工。
據(jù)介紹，冰島是傣語(yǔ)，意為“長(zhǎng)滿青苔的地方”，看來(lái)與北歐小國(guó)沒(méi)有任何關(guān)系。冰島行政村轄冰島、地界、糯伍、壩歪、南迫5個(gè)自然村，海拔在1400-2500米之間，平均氣溫15攝氏度，年降水量1400mm，現(xiàn)有農(nóng)戶325戶1196人。全村共有茶園面積7397畝，可采面積4600畝，全村有百年以上古茶樹57022株，其中，五百年以上茶樹16664株，百年以下茶樹3895。2畝。年產(chǎn)干毛茶186噸，茶葉總收入7904萬(wàn)元，均價(jià)424元/kg，全村家家戶戶均有茶園，大都打著“冰島茶“的品牌，其中的糯伍村就在我們上山的路旁，我們的確看到“冰島”字樣的茶葉加工廠。
當(dāng)然，冰島茶的核心就產(chǎn)自冰島自然村，即“冰島老寨”，該自然村有62戶居民236人，有傣、拉祜等多個(gè)民族，自然是戶戶有茶山，家家經(jīng)營(yíng)茶葉。冰島老寨距離勐庫(kù)鎮(zhèn)30。5公里，有茶園面積1625畝，可采面積588畝，百年以上古茶樹24232株，334。98畝，其中五百年以上的古茶樹4454株，年產(chǎn)干毛茶24噸，其中古樹茶7。8噸，茶葉總收入3350萬(wàn)元，均價(jià)1396元/kg，2017年冰島古樹春茶鮮葉最高達(dá)8000元/kg，干茶32000元/kg。
參觀完停車場(chǎng)周邊的古茶樹后，我們便去全村最大的一家企業(yè)“俸字號(hào)“喝茶。據(jù)介紹，俸是傣族的姓，俸字號(hào)的老板已是本村居民，把自家原來(lái)居住的頗具傣族特色的住房和院落改造為茶莊園，用來(lái)接待客人吃飯和住宿，而在原院落的旁邊斥資2000萬(wàn)元建一四層樓房，集茶葉加工、銷售、接待為一體。一個(gè)以戶為主注冊(cè)的企業(yè)，居然投資2000萬(wàn)元建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，我們很是吃驚，但當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，本村人若存款小于1000萬(wàn)元?jiǎng)t屬于貧困戶，這當(dāng)然是笑談。但新世紀(jì)以來(lái)，由于普洱茶價(jià)格快速上漲，本村人的財(cái)富積累迅速。
在茶室坐下后，茶師小魯便為我們泡上一泡2013年生產(chǎn)的名為“冰島黃片”的冰島茶。小魯是勐庫(kù)鎮(zhèn)人，20歲。是一個(gè)長(zhǎng)相極為清秀的漢族小伙子。小魯介紹，所謂“黃片”是指三片嫩葉以下的老葉，自然不是冰島茶中的上品，但茶湯依然亮黃透澈，端起茶杯，湯未入口便能夠聞到沁人心脾的花蜜香氣。第一口茶咽下，喉嚨便感到十分舒服，小魯說(shuō)這叫喉韻，是冰島茶所特有的效果，真是妙不可言。正喝著，一個(gè)小伙子送來(lái)一個(gè)竹編小筐，內(nèi)盛幾十棵新采的茶花，小魯在為我們泡茶的間歇，把茶花中的花瓣取下，放在蓋碗里，為我們泡了一泡茶花茶。此茶湯色淺黃晶亮，鮮香甘甜，余味悠長(zhǎng)。最后，小魯又為我們泡了一泡數(shù)天前剛做好的秋茶，此茶一入口便有一股淡淡的清香，有點(diǎn)像青草的味道。同行的羅局長(zhǎng)說(shuō)他非常喜歡這種青草香氣，每年都會(huì)采集些鮮葉回家自己炒制后飲用。看來(lái)，老茶客各有自己的飲茶習(xí)慣。這款茶盡管最新炒制，且為秋茶，但飲后空杯依然花蜜香氣悠長(zhǎng)，可見(jiàn)冰島茶的品質(zhì)的確上乘。
冰島老寨位于大約海拔1700米的山頂上，村中房前屋后都是茶樹，村子下面的四周山坡自然也都是茶樹，空氣中彌漫著鮮茶葉的清香，淡淡的，若有若無(wú)。抬頭遠(yuǎn)望，藍(lán)天白云下一片濃綠，恰似身置畫中。在這樣的環(huán)境中喝著質(zhì)量上乘的茶，是我從未有過(guò)的人生體驗(yàn)，每一口、每一杯都感到不可多得。盡管從臨滄到老寨用了三個(gè)小時(shí)，而且道路濕滑、泥濘、顛簸不堪，但依然感到非常值得，不虛此行。
作為一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)者，不能僅僅停留于感官體驗(yàn)。冰島老寨因茶揚(yáng)名，茶是老寨的靈魂。據(jù)說(shuō)這些年來(lái)慕名前來(lái)參觀買茶的游客、茶商越來(lái)越多，我們來(lái)的時(shí)候，停車場(chǎng)已有十多輛車。車來(lái)車往，必然會(huì)破壞茶樹生長(zhǎng)的自然環(huán)境，影響茶葉的質(zhì)量。因此，必須杜絕外來(lái)車輛的進(jìn)入。從長(zhǎng)期看，冰島老寨的發(fā)展前景必然是茶旅結(jié)合，打造以茶為核心的田園綜合體。劃定核心區(qū)，核心區(qū)內(nèi)不允許游人的車輛進(jìn)入，游人可乘電瓶車參觀游覽或采購(gòu)茶葉，這樣反而會(huì)增加老寨的神秘性，核心區(qū)外建有停車場(chǎng)和品飲場(chǎng)所，以滿足游人的需要。唯有如此，冰島老寨的發(fā)展才是可持續(xù)的、并不受普洱茶價(jià)格變動(dòng)的影響。