貢眉和壽眉的區別（壽眉和貢眉哪個好）

很多愛好白茶的茶友都知道白茶有四個等級：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，銀針就是芽頭，白牡丹就是一芽一葉，而壽眉主要就是葉，從外形上就已經一目了然了。不過，在壽眉這一列里，還有一個叫貢眉的家伙。這就有點混亂了，到底什么是貢眉呢？貢眉和壽眉的區別
貢眉，有時也稱壽眉，兩者均屬于白茶。兩者都是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹，而”小白”就用來制造貢眉和壽眉了。我們先從制作貢眉和壽眉的茶樹品種：”菜茶”的角度來分析，根據官方資料陳述，貢眉原稱“白毫茶”“壽眉白茶”，貢眉一名源自清代朝廷采購；因其外形酷似壽仙眉毛，故稱壽眉白茶，采制樹種為菜茶，故稱“小白”或“南坑白”；這些資料主要是來源于建陽的古縣志。所以，我們首先可以確定的一點是，以前的壽眉和貢眉，其實就是同一種茶，只是品級上有所區別。
清代蕭氏兄弟制作的壽眉白茶被朝廷采購，當地人把朝廷采購的物品稱作貢品，貢品壽眉白茶，簡稱“貢眉”，稱呼即來源于此。實際上可理解為，貢眉采摘時間早于壽眉，貢眉相對壽眉會鮮嫩些，貢眉和壽眉的唯一區別就在于質量，貢眉是上品，貢眉的質量要優于壽眉近年來，由于貢眉與壽眉的差別越來越小，如果不是專業從事茶行業的人可能很難準確地說出答案，充其量只知道壽眉屬于白茶的一種，等級較低而已。有趣的是，福鼎人大多都喜歡用壽眉來稱呼這一品級的茶，很少稱貢眉。因為在他們看來，壽眉和貢眉的區別真的沒那么重要。而在建陽，因為這里是歷史上壽眉和貢眉的主要產區，如今保留下來的茶樹品種也大多是菜茶，所以這里的茶農們，則還是以菜茶來制作貢眉為主。
壽眉和貢眉哪個好
從品質上來看，貢眉的品級要比壽眉稍微高一些。因為貢眉使用的原料是種茶樹品種，而有些壽眉是使用普通的大白茶或水仙作為原料的。并且，有記載稱，壽眉和貢眉是同一種茶。不過，兩者的區別還是有的，只是不大而已。簡單的說貢眉就是升級版的壽眉。但是，從功效上來看，壽眉和貢眉的功效都是一樣的，無論喝哪一個對身體都有好處。所以兩者差不多，選擇上就看個人喜好了。