藤條茶為什么要采養法，操作手法是什么？

藤條茶，被稱為會跳舞的古樹茶。在云南臨滄的部分茶區，會看到很多茶樹枝條彎曲細長如藤條一樣，單獨從這樣的茶樹上采摘下來的茶葉，就是藤條茶。名如其形，藤條枝形如辮，柔如藤，韻如柳。初見便知其“風華正茂，傲立獨行”的風骨。那么你知道藤條茶為什么進行采養法，具體操作手法是什么嗎？1、茶不采不發，越采越發。多采可促進其分泌生長素，刺激茶樹再發芽。故按采養結合方式管護茶園，現實養樹與增產的有機統一。
2、培根塑型
培根：施肥，深翻，松土，挖斷須根，改善茶樹的土壤生長環境。
塑型：實施采芽打頂分杈，建立一級生長枝、二級生長枝、三級生長枝，等級續生生長枝，使生長枝多而不細，密而不亂，建立好樹形，擴大采摘蓬面，確保豐產。
為何要打頂分杈？云南大葉種茶是喬木茶樹，如果不打頂分杈，它會像其他喬木樹一樣“長高不長蓬，樹大無產量”。也就是經常說的抑制“頂端優勢”。
在陳宗懋《中國茶業大辭典》里介紹了此種采養方式叫“留頂養標”。說到這里，需要給大家科普一個概念，叫做“頂端優勢”。
所謂的“頂端優勢”，是指頂芽生長對側芽萌發和側枝生長有抑制作用。頂芽的分生組織較為活躍，能獲得較多的營養物質，當它生長最強時，向下的側芽生長依次減弱。只有當頂芽受到機械損傷或被采去后，側芽才能迅速生長。
為何建分級生長枝？生長枝不夠，蓬面少，茶樹生長不健康，產量少。生長枝過多，茶樹吸收不好，供給能力弱，鮮葉小而碎細，外觀品質差，采摘還耗工費時，芽葉數量多，產量（重量）不增，質量下降。
3、藤條茶有什么好？
藤條茶采摘非常方便，枝條留最頂端不采，其他全部采摘，粗老葉子直接采下丟在茶地里當肥料，要大概15天左右之后才會再次采摘。
藤條茶能保證茶樹的頂端優勢，抑制茶樹開花結果，促進茶樹營養生長，促進茶樹發芽。這種采養方式非常適合云南的古茶樹，能延遲茶樹衰老，延長茶樹的成熟期，防止茶樹過早進入衰亡期，并提高產量。