鳳凰單叢茶產地地形條件
發布時間：2024-06-16 點擊：63
地形前提包含:海拔、地形、坡度、坡向等。因為山區地形龐大，微域氣象變革也較年夜。因此影響茶樹發展發育也比擬明顯，同時也響應地影響著茶葉質量。
鳳凰山是粵東地域最陳舊的山，從地質材料中得悉，鳳凰山的花崗巖體屬燕山活動第三期的巖漿，（聽說是一億三千七百萬年從前構成的）年夜多黑云母花崗巖粗粒構造，巖石風化較深，表層物理風化不時開展。因而，正在鳳鳥髻、萬峰山、烏崠山的山腰上，是粗晶花崗巖發育的山地紅地以及黃地上，無機質含量正在1%——2%之間，礦物資含量也多，微量元素以及化合物十分豐厚，為茶樹的發展以及茶葉的內質供給了物資根底，特別是增進鳳凰單叢茶共同的山韻蜜味的發生。正如烏崠山的名、優、稀鳳凰單叢茶樹受海撥高度1329米的天池水福蔭，那樣，——從公開深層涌進去的水浸透到烏崠山腰的土壤中，浸出微量元素，供應茶樹汲取，從而使它們的山韻蜜味最濃、最耐久、最悠久、經濟代價最高。也如東部的年夜質山（古稱百花山，宋朝稱待詔山）為花崗巖閃長巖發育的山地赤址以及片麻巖址土（俗稱石？底）也含有少量的礦物資以及多種微量元素，最合適茶樹發展。石古坪（畬族）村落、田寧埔村落、棋盤村落生產的茶葉，有濃厚的桔子花各味以及“油氣息”的特韻（俗稱鐵銹味，傳說是因為年夜質上儲藏汕崗巖的來由）味道甘醇爽口，非常引人喜歡。
一、海拔高度:鳳凰名茶是產于海拔400~1000公尺的平地上，除平地云霧多，漫射光多，對于茶樹的分解有益，而且氛圍濕度增年夜，葉片生養好，持嫩性強外，還因為平地林木的落葉，泥土無機質含量較多，晝夜溫差又年夜，白天光協作用強，積聚物資多。夜晚氣溫低，呼吸感化弱，耗費物資少，無效積聚物資多，出格是葉片內所含的物資包含一些芬芳物資較多，從而進步了成茶的噴鼻氣成份，出格是對于茶葉質量有杰出影響的龐大兒茶素如l-egcg等，平地茶中含量也較多。
跟著海拔高度降低，各類情況因子也正在發作變革。但總的來講，海拔高度愈高，氣壓和藹溫愈低，而降雨量以及氛圍濕度正在必定高度范疇內跟著海拔的降低而添加，但超越某一高度時，氛圍濕度以及降雨量又開端降低。如鳳凰茶蒔植正在1000公尺如下的山地，發展很好，1000公尺以上山地的氣溫偏偏低，最低氣溫達零下2. 4 ℃，每一年i-2月早春時節，茶樹常受春寒霜凍風險。以是茶樹蒔植，沒有是請求海拔高度愈高愈好，而是有必定限制的。
因為海拔高度差別影響小區氣象差別，同時影響茶樹的物資代謝標的目的以及強度，響應地影響著茶葉質量，
二、坡向:坡向差別，氣象與泥土因子都有很年夜差別。
三、地形:鳳凰茶區的地形龐大，四周平地環繞，峰巒堆疊，山脈犬牙交錯，多數呈西南—東北走向，陣勢自西南向東北逐步歪斜，構成以鳳凰山為中間的多少谷地，呈零散散布狀，境內干米以上山岳近10座。如烏崠山是東南----西北走向, 東南,西北雙方又連東北---西南走向山地.座東北向西南的坡地比座西南向東北的坡向好; 東南邊是座東南朝西北較好.因座東北向西南的坡地，雖受南方南下冷氛圍影響, 但有東南邊的山地橫擋,侵襲較小，也把西北陸地性的濕風逗留正在山谷, 云霧沒有散，光照適合，泥土濕度較年夜，利于茶樹發展。而座西南向東北坡地，日照較強，直射光較多，泥土濕度較小，無益于茶樹發展。
鳳凰山是粵東地域最陳舊的山，從地質材料中得悉，鳳凰山的花崗巖體屬燕山活動第三期的巖漿，（聽說是一億三千七百萬年從前構成的）年夜多黑云母花崗巖粗粒構造，巖石風化較深，表層物理風化不時開展。因而，正在鳳鳥髻、萬峰山、烏崠山的山腰上，是粗晶花崗巖發育的山地紅地以及黃地上，無機質含量正在1%——2%之間，礦物資含量也多，微量元素以及化合物十分豐厚，為茶樹的發展以及茶葉的內質供給了物資根底，特別是增進鳳凰單叢茶共同的山韻蜜味的發生。正如烏崠山的名、優、稀鳳凰單叢茶樹受海撥高度1329米的天池水福蔭，那樣，——從公開深層涌進去的水浸透到烏崠山腰的土壤中，浸出微量元素，供應茶樹汲取，從而使它們的山韻蜜味最濃、最耐久、最悠久、經濟代價最高。也如東部的年夜質山（古稱百花山，宋朝稱待詔山）為花崗巖閃長巖發育的山地赤址以及片麻巖址土（俗稱石？底）也含有少量的礦物資以及多種微量元素，最合適茶樹發展。石古坪（畬族）村落、田寧埔村落、棋盤村落生產的茶葉，有濃厚的桔子花各味以及“油氣息”的特韻（俗稱鐵銹味，傳說是因為年夜質上儲藏汕崗巖的來由）味道甘醇爽口，非常引人喜歡。
一、海拔高度:鳳凰名茶是產于海拔400~1000公尺的平地上，除平地云霧多，漫射光多，對于茶樹的分解有益，而且氛圍濕度增年夜，葉片生養好，持嫩性強外，還因為平地林木的落葉，泥土無機質含量較多，晝夜溫差又年夜，白天光協作用強，積聚物資多。夜晚氣溫低，呼吸感化弱，耗費物資少，無效積聚物資多，出格是葉片內所含的物資包含一些芬芳物資較多，從而進步了成茶的噴鼻氣成份，出格是對于茶葉質量有杰出影響的龐大兒茶素如l-egcg等，平地茶中含量也較多。
跟著海拔高度降低，各類情況因子也正在發作變革。但總的來講，海拔高度愈高，氣壓和藹溫愈低，而降雨量以及氛圍濕度正在必定高度范疇內跟著海拔的降低而添加，但超越某一高度時，氛圍濕度以及降雨量又開端降低。如鳳凰茶蒔植正在1000公尺如下的山地，發展很好，1000公尺以上山地的氣溫偏偏低，最低氣溫達零下2. 4 ℃，每一年i-2月早春時節，茶樹常受春寒霜凍風險。以是茶樹蒔植，沒有是請求海拔高度愈高愈好，而是有必定限制的。
因為海拔高度差別影響小區氣象差別，同時影響茶樹的物資代謝標的目的以及強度，響應地影響著茶葉質量，
二、坡向:坡向差別，氣象與泥土因子都有很年夜差別。
三、地形:鳳凰茶區的地形龐大，四周平地環繞，峰巒堆疊，山脈犬牙交錯，多數呈西南—東北走向，陣勢自西南向東北逐步歪斜，構成以鳳凰山為中間的多少谷地，呈零散散布狀，境內干米以上山岳近10座。如烏崠山是東南----西北走向, 東南,西北雙方又連東北---西南走向山地.座東北向西南的坡地比座西南向東北的坡向好; 東南邊是座東南朝西北較好.因座東北向西南的坡地，雖受南方南下冷氛圍影響, 但有東南邊的山地橫擋,侵襲較小，也把西北陸地性的濕風逗留正在山谷, 云霧沒有散，光照適合，泥土濕度較年夜，利于茶樹發展。而座西南向東北坡地，日照較強，直射光較多，泥土濕度較小，無益于茶樹發展。