千年貢茶：富陽尖頂云霧茶讓你品嘗到青山綠水感覺
發布時間：2024-06-16 點擊：185
泉涌靈峰千滴水，香浮安頂一壺茶。
在富春江南畔的安頂山之上，茶在快樂地生長，每日與陽光和空氣自由對話，與風雨雷電玩起游戲，看著夕陽與朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶樹上生長，看青山與綠水，取天地之精華，這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。
安頂古道
在生命最為華美的時候，茶離開了生命之樹，經歷了諸多磨難之后，茶沒有了昔日嬌嫩清純的模樣。然而，當她來到一個精致的玻璃杯中，與自然之水相遇，一個新的她又誕生了。與清水的融合，與清水的共舞，讓她散發出淡雅的氣息，那是一種夢想與現實結合的境地。茶經歷了春夏秋冬，吸吮了天地精華，不就是為了這一瞬間的美嗎？
那是一種怎樣的美？
那是一種為了瞬間的精彩而釋放全部生命的悲壯之美，那又是為了瞬間與水的自由舞蹈而生發的相知之美，那是為了將一生凝聚的精華盡情展露的大氣之美。
一片片綠葉的舞蹈，在水中幻化著茶山的寧靜和澹泊，幻化著生命的沉重和輕盈。如果你思考，如果你欣賞，如果你品味，茶之舞蹈也許就是一個人的舞蹈，一個人在清水中盡情旋轉身姿與你自由的對話。
尋覓深山清茗香
醉在千年茶韻里
茶為國飲，杭為茶都。
茶葉乃富陽特產之大宗。安頂茶在三國時是東吳帝孫皓舉辦皇宴的必備飲料。在明朝正德年間（公元1502年——1521年）每歲貢茶二十斛，一直沿至清代，與富春江鰣魚齊名。清《杭州府志》中有“杭州之特產，良者富陽茶”之語。1926年《浙江之特產》記載：“明時茶為進貢之品，聲譽最隆……今富陽茶色、香、味不亞于龍井茶”。《富陽縣志》記載：“巖頂茗毫，史稱富陽巖頂茶、安頂云霧茶，為浙江五大名茶之一。”上世紀八十年代，富陽茶葉曾跨入全國五萬擔以上重點產茶縣（市）之一，充分說明富陽茶葉在農業產業中舉足輕重的地位。
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。安頂山位于仙霞嶺余脈的富陽里山鎮境內，平均海拔650米，最高達790米，雨量充沛，常年云霧繚繞，晝夜溫差達15℃以上，地形呈馬蹄形，土壤疏松肥沃，有機質含量豐富，ph 值在5.5 左右，其地理位置和氣候環境非常適宜茶樹生長，是生產名茶的好地方。所產安頂云霧茶外形扁平光滑，色澤綠潤，具有獨特的撲鼻清香，滋味鮮爽，湯色綠明。
“安頂茶一粒茶七粒米”，這是流傳在當地老百姓當中的一句古話，意指安頂云霧茶之金貴。歷史上安頂云霧茶均為手工炒青茶，其炒制中的“高溫少量敏捷拋炒法”與泰順的“揚抖殺青”、嵊縣泉崗的“悶殺青”齊名，被稱為浙江綠茶殺青三大手法。2009年，安頂云霧茶炒制技藝被列入杭州市級非物質文化遺產名錄。
近年來，富陽通過采取商標品牌戰略、茶葉包裝改進提升、推進茶葉qs認證等一系列保護和提升品牌的措施，使“安頂云霧茶”廣為人知，品牌價值一路攀升。茶葉產業已成為當地農民增收的支柱產業。
今年2月，富陽市以全省打造“浙江綠茶”為契機，出臺《關于加快推進富陽市名品茶建設的實施意見》，計劃到2016年，全市茶園總面積6萬畝左右，總產值達到3.5億元，力爭比2011年總產值翻一番，大力培育以“安頂云霧茶”為地理標志證明商標的區域性公共品牌1個，確保建設成省級著名商標或名牌產品，力爭建成為全國馳名商標。也就是說，將現有以鄉鎮為主導的安頂云霧茶商標上升到市級層面的區域性公共品牌，整合形成富陽獨有的名品茶證明商標。
據悉，富陽市已成立名品茶建設和推廣工作領導小組，協調解決富陽名品茶建設中的重大問題。為保障名品茶建設的順利推進，自2013年起，富陽市財政每年安排不少于300萬元的專項資金，同時在有關部門農業產業化建設資金中整合200萬元組成市名品茶品牌扶持專項資金。接下來，還將建立健全區域性公共品牌推廣建設的組織實施機構，成立富陽市安頂云霧茶行業協會，由行業協會牽頭開展區域性公共品牌的建設，加快“安頂云霧茶”品牌的培育，逐步實現品牌運作由政府為主向由市場主體為主的轉變，增強品牌的發展活力與市場競爭力。整合各種要素資源，構建“安頂云霧茶”推廣平臺和機制；實施國內大城市、國際大都市推廣戰略，加快營銷網絡建設，扎實拓展國內外市場；積極組織和參與名品茶推介活動，形成“安頂云霧茶”宣傳的多元化機制。深入挖掘茶文化底蘊，彰顯富陽茶的文化特色和魅力。
美麗傳說
朱元璋與安頂云霧茶
相傳，元朝末年，朱元璋起兵造反，進攻杭州失利，遭元兵追殺，只身逃至安頂山上的大西庵。三個道士叫朱元璋藏身于庵后的茶樹叢中。
元兵走后，朱元璋驚魂稍定，道士捧自制山茶以待。朱元璋見杯中“茶煙”裊繞，久久不散，清香四溢，呷了一口，沁人心脾，便問“何茶？”道人告知，產于山頂田雞坪，僅有十八蓬。朱元璋見這十八蓬茶樹在云霧籠罩之中，贊道：“安頂云霧茶也！”
十八年后，朱元璋稱帝，下旨將安頂云霧茶列為貢品，并特賜大西庵“三仙明王”金匾一塊。
在富春江南畔的安頂山之上，茶在快樂地生長，每日與陽光和空氣自由對話，與風雨雷電玩起游戲，看著夕陽與朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶樹上生長，看青山與綠水，取天地之精華，這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。
安頂古道
在生命最為華美的時候，茶離開了生命之樹，經歷了諸多磨難之后，茶沒有了昔日嬌嫩清純的模樣。然而，當她來到一個精致的玻璃杯中，與自然之水相遇，一個新的她又誕生了。與清水的融合，與清水的共舞，讓她散發出淡雅的氣息，那是一種夢想與現實結合的境地。茶經歷了春夏秋冬，吸吮了天地精華，不就是為了這一瞬間的美嗎？
那是一種怎樣的美？
那是一種為了瞬間的精彩而釋放全部生命的悲壯之美，那又是為了瞬間與水的自由舞蹈而生發的相知之美，那是為了將一生凝聚的精華盡情展露的大氣之美。
一片片綠葉的舞蹈，在水中幻化著茶山的寧靜和澹泊，幻化著生命的沉重和輕盈。如果你思考，如果你欣賞，如果你品味，茶之舞蹈也許就是一個人的舞蹈，一個人在清水中盡情旋轉身姿與你自由的對話。
尋覓深山清茗香
醉在千年茶韻里
茶為國飲，杭為茶都。
茶葉乃富陽特產之大宗。安頂茶在三國時是東吳帝孫皓舉辦皇宴的必備飲料。在明朝正德年間（公元1502年——1521年）每歲貢茶二十斛，一直沿至清代，與富春江鰣魚齊名。清《杭州府志》中有“杭州之特產，良者富陽茶”之語。1926年《浙江之特產》記載：“明時茶為進貢之品，聲譽最隆……今富陽茶色、香、味不亞于龍井茶”。《富陽縣志》記載：“巖頂茗毫，史稱富陽巖頂茶、安頂云霧茶，為浙江五大名茶之一。”上世紀八十年代，富陽茶葉曾跨入全國五萬擔以上重點產茶縣（市）之一，充分說明富陽茶葉在農業產業中舉足輕重的地位。
野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。安頂山位于仙霞嶺余脈的富陽里山鎮境內，平均海拔650米，最高達790米，雨量充沛，常年云霧繚繞，晝夜溫差達15℃以上，地形呈馬蹄形，土壤疏松肥沃，有機質含量豐富，ph 值在5.5 左右，其地理位置和氣候環境非常適宜茶樹生長，是生產名茶的好地方。所產安頂云霧茶外形扁平光滑，色澤綠潤，具有獨特的撲鼻清香，滋味鮮爽，湯色綠明。
“安頂茶一粒茶七粒米”，這是流傳在當地老百姓當中的一句古話，意指安頂云霧茶之金貴。歷史上安頂云霧茶均為手工炒青茶，其炒制中的“高溫少量敏捷拋炒法”與泰順的“揚抖殺青”、嵊縣泉崗的“悶殺青”齊名，被稱為浙江綠茶殺青三大手法。2009年，安頂云霧茶炒制技藝被列入杭州市級非物質文化遺產名錄。
近年來，富陽通過采取商標品牌戰略、茶葉包裝改進提升、推進茶葉qs認證等一系列保護和提升品牌的措施，使“安頂云霧茶”廣為人知，品牌價值一路攀升。茶葉產業已成為當地農民增收的支柱產業。
今年2月，富陽市以全省打造“浙江綠茶”為契機，出臺《關于加快推進富陽市名品茶建設的實施意見》，計劃到2016年，全市茶園總面積6萬畝左右，總產值達到3.5億元，力爭比2011年總產值翻一番，大力培育以“安頂云霧茶”為地理標志證明商標的區域性公共品牌1個，確保建設成省級著名商標或名牌產品，力爭建成為全國馳名商標。也就是說，將現有以鄉鎮為主導的安頂云霧茶商標上升到市級層面的區域性公共品牌，整合形成富陽獨有的名品茶證明商標。
據悉，富陽市已成立名品茶建設和推廣工作領導小組，協調解決富陽名品茶建設中的重大問題。為保障名品茶建設的順利推進，自2013年起，富陽市財政每年安排不少于300萬元的專項資金，同時在有關部門農業產業化建設資金中整合200萬元組成市名品茶品牌扶持專項資金。接下來，還將建立健全區域性公共品牌推廣建設的組織實施機構，成立富陽市安頂云霧茶行業協會，由行業協會牽頭開展區域性公共品牌的建設，加快“安頂云霧茶”品牌的培育，逐步實現品牌運作由政府為主向由市場主體為主的轉變，增強品牌的發展活力與市場競爭力。整合各種要素資源，構建“安頂云霧茶”推廣平臺和機制；實施國內大城市、國際大都市推廣戰略，加快營銷網絡建設，扎實拓展國內外市場；積極組織和參與名品茶推介活動，形成“安頂云霧茶”宣傳的多元化機制。深入挖掘茶文化底蘊，彰顯富陽茶的文化特色和魅力。
美麗傳說
朱元璋與安頂云霧茶
相傳，元朝末年，朱元璋起兵造反，進攻杭州失利，遭元兵追殺，只身逃至安頂山上的大西庵。三個道士叫朱元璋藏身于庵后的茶樹叢中。
元兵走后，朱元璋驚魂稍定，道士捧自制山茶以待。朱元璋見杯中“茶煙”裊繞，久久不散，清香四溢，呷了一口，沁人心脾，便問“何茶？”道人告知，產于山頂田雞坪，僅有十八蓬。朱元璋見這十八蓬茶樹在云霧籠罩之中，贊道：“安頂云霧茶也！”
十八年后，朱元璋稱帝，下旨將安頂云霧茶列為貢品，并特賜大西庵“三仙明王”金匾一塊。