以茶為媒讓中國茶葉文化走向世界

中國的茶文化有著悠久的歷史，品種繁多的茶葉品牌為社會大眾提供不同的感官體驗，滿足大眾不同的需求。為了發(fā)展壯大我國的茶葉文化，將中國的茶葉品牌推向世界，杭州市日前舉行了首屆中國國際茶葉博覽會。
5月18日，首屆中國國際茶葉博覽會在浙江省杭州市開幕，48個國家和地區(qū)上千家經(jīng)銷商近萬種茶葉及咖啡品種參展。
博覽會期間既有六茶共舞，也有茶咖對話，更有中外交融；既是各美其美，又是美人之美，在當前“一帶一路”的宏大建設中，為實現(xiàn)“美美與共，天下大同”給出了中國經(jīng)略、茶葉密碼。
“茶產(chǎn)業(yè)已成為很多國家特別是發(fā)展中國家的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源，茶文化已成為全世界共同的精神財富。”農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在開幕式上所作主旨演講說。
香滿天下中國茶
中國是茶的原產(chǎn)地，也是世界上唯一同時擁有綠、紅、青、黑、白、黃六大茶類的國家，其中有4類為中國獨有。茶博會上，3萬多平方米4個展館內，幾乎囊括了中國所有的茶品類和最好的茶品牌。
在貴州都勻毛尖展區(qū)，工作人員傅良萬給記者展示來自海拔最高的綠茶產(chǎn)地出產(chǎn)的毛尖，葉芽卷曲，帶著白色絨毛，因此都勻毛尖又被稱為“白毛尖”“魚鉤茶”。都勻毛尖沖泡的水不能太燙，要晾到80℃才是最佳溫度，茶葉勻整有鋒苗。
與毛尖的80℃水不同，安化黑茶喜歡滾燙的水。在安化黑茶展區(qū)，茶藝師喻林霞架著的一只小火爐上正“咕嘟咕嘟”煮著茶，她說，安化黑茶煮著喝最出香味。展區(qū)來來往往的客商來詢問、參觀，喻林霞告訴記者，黑茶是發(fā)酵茶，愈陳愈香，20年茶味道最為醇厚。
在山東展區(qū)，“中國緯度最高的茶園”；在湘西展區(qū)，“神韻大湘西，生態(tài)瀟湘茶”；在安徽展區(qū)，“中國傳統(tǒng)十大名茶，安徽獨占四席”；在福建展區(qū)，安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶等福建三大茶品牌異常搶眼……4個展館走下來，各個展區(qū)林林總總又各具特色，打出了自己響亮的口號。