惠明茶

惠明茶是什么茶？
惠明茶，即景寧惠明茶，屬綠茶的一個(gè)品種，是浙江傳統(tǒng)名茶、全國重點(diǎn)名茶之一，明成化年間列為貢品。
惠明茶產(chǎn)地
主要產(chǎn)自景寧畬族自治縣（榮獲全國生態(tài)示范縣）紅墾區(qū)赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形肥壯緊結(jié)略扁，所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉，葉芽稍有白毫，乳白中帶淡黃，沖泡后又呈白色，人稱白茶。
金獎(jiǎng)惠明茶苦嗎
不苦，一杯淡，二杯鮮，三杯甘又醇，四杯五杯昧猶存。
金獎(jiǎng)惠明茶功效
專家測(cè)定，惠明茶一般年景含游離氨基酸2.5~3.5%，高的年份達(dá)3.5~4.5%，甜鮮味游離氨基酸占總量75~90%，酸苦味占總量10~25%。茶多酚、咖啡堿含量分別為13~18.5%、1.5%~2.5%，蛋白質(zhì)高達(dá)32%~38%。通過細(xì)胞模型實(shí)驗(yàn)表明，惠明茶葉可以顯著地提高人體巨噬細(xì)胞（免疫細(xì)胞之一）對(duì)損傷后的氧化應(yīng)激的對(duì)抗水平，保護(hù)或修復(fù)免疫細(xì)胞的氧化損傷，提高免疫細(xì)胞的免疫能力。
惠明茶品質(zhì)特征
惠明茶色澤翠綠光潤，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗槍輝映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠，旗槍朵朵，交相輝映。品飲過該茶的人都稱它是“一杯淡，二杯鮮，三杯甘又醇，四杯五杯昧猶存”的好茶。