六安瓜片的悠久歷史賞讀

六安瓜片的悠久歷史你可知道?作為中國(guó)的十大名茶之一， 六安瓜片備受大家喜愛(ài)，發(fā)展至今，歷史也是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，更是豐富了我國(guó)的茶葉文化。六安瓜片茶屬于綠茶，只要產(chǎn)于安徽省六安市，在秦漢時(shí)期，就有關(guān)于六安瓜片的記載，唐宋年間，六安瓜片的產(chǎn)量更是非常的豐盛。明清年間，有著貢茶歷史，時(shí)間更是長(zhǎng)達(dá)有三百年。解放后的一段時(shí)間里，六安瓜片還成為了中央軍委的特貢茶。
早在唐代，《茶經(jīng)》就有“廬州六安茶”之稱;
據(jù)《羅田縣志》和《文獻(xiàn)通考》載：宋太祖乾德三年(965年)官府曾在麻埠、開(kāi)順設(shè)立茶站，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)已頗具規(guī)模。據(jù)《六安州志》載：“齊頭絕頂常為云霧所封，其上產(chǎn)茶甚壯，而味獨(dú)沖淡……”。
明代科學(xué)家徐光啟在其著《農(nóng)政全書(shū)》里稱“六安州之片茶，為茶之極品”;明代李東陽(yáng)、蕭顯、李士實(shí)三名士在《詠六安茶》中也多次提及，日“七碗清風(fēng)自六安”“陸羽舊經(jīng)遺上品”，予“六安瓜片”以很高的評(píng)價(jià);
瓜片在清朝初年，被列為“貢品”。據(jù)《食品科技》1982年第七期一篇文章介紹：1856年4月27日，咸豐帝的懿嬪(即慈禧)生下了第八代皇帝載淳(即同治)。咸豐帝聞知此事，喜不自勝，便當(dāng)即諭旨：“懿嬪著封為懿妃”。按照宮中規(guī)定，慈禧從此便可享受更高一級(jí)的生活待遇。于是，在她的飲食規(guī)定中就有：每月供給“齊山云霧”瓜片茶葉十四兩。
有詩(shī)嘆道：“催貢文移下官府，那管山寒芽未吐。焙成粒粒似蓮心，誰(shuí)知儂比蓮心苦?！绷碛幸皇住吨裰υ~》描繪了當(dāng)年貢茶的情景：“春雷昨夜報(bào)纖芽，雀舌銀針盡內(nèi)衙。柳外龍旗喧鼓吹，香風(fēng)一路貢新茶?！?
曹雪芹《紅樓夢(mèng)》有80多處提及，第41回，妙玉烹茶給林黛玉、賈寶玉和薛寶釵，因?yàn)榱主煊穹植怀雠氩璧乃怯晁€是雪水遭到了妙玉的嘲笑，妙玉說(shuō)：這水是五年前從梅花上收集的雪，放入甕中埋在地下，是專門(mén)用來(lái)烹茶用的。
新中國(guó)成立后，六安瓜片的產(chǎn)值增長(zhǎng)了2.7倍，均價(jià)提高25%。這些年來(lái)，六安瓜片經(jīng)歷了一系列的起起伏伏，目前，六安已擁有天然優(yōu)質(zhì)的六安瓜片茶園30萬(wàn)畝，開(kāi)發(fā)出六安瓜片三品十級(jí)等系列，年產(chǎn)報(bào)品、精品六安瓜片達(dá)3萬(wàn)余公斤?，F(xiàn)在，金寨縣已是全國(guó)100個(gè)、全省13個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶基地之一。瓜片茶是金寨縣的傳統(tǒng)保茶，而“齊山云霧”則名占魁首。
“六安瓜片”有著悠久的歷史，底蘊(yùn)豐厚，文化內(nèi)涵也是非常深的。各個(gè)年間均有關(guān)于六安瓜片的歷史記載。而關(guān)于它的那些美麗詩(shī)詞也是數(shù)不數(shù)勝數(shù)。李白，陸羽，曹雪芹的作品當(dāng)中都對(duì)其有所提及，可見(jiàn)六安瓜片在茶葉中的地位可見(jiàn)一斑，而在中國(guó)文學(xué)作品當(dāng)中也是豐富了作品的內(nèi)容，地位不可撼動(dòng)。