功夫茶和工夫茶是怎么回事？是一種茶嗎？

什么是功夫茶？
“功夫茶”重在“功夫”，按字面解釋，功夫茶偏重于技藝、技巧方面，它是說指的茶人的一種素養、在茶藝上的造詣，以及品飲的方式，最出名的莫過于潮汕的功夫茶了。
功夫茶，功夫自然是主要的。功夫茶中最有名氣的又要數潮汕功夫茶。
潮汕的功夫茶光是茶具都需要十幾種，其中最有特色的就是火爐、羽扇、橄欖碳，并以傳統的燒炭的方式來煮沸水，有時甚至還會搭配專門的鋼筷來翻動炭火。
功夫茶的“功夫”還體現在泡茶上面，從茶具、起火、燒水、燙杯，到泡茶、淋壺、分茶，都是有講究的。
功夫茶最講究的就是茶具了，茶具本身就是一種藝術，一套精致的茶具與色、香、味三絕的名茶相搭配，可以說是相得益彰。
什么是工夫茶？
而“工夫茶”，我們的歷史上，紅茶和巖茶都曾被稱為“工夫茶”，在清朝時期，“工夫茶”指的是巖茶的品類，而且還是比較珍貴的茶，多指好茶。
發展到今天，“工夫茶”基本上已經和巖茶脫離了，現在就專指紅茶。為什么叫“工夫”茶呢，人們將其理解為，花費時間、精力、力氣制作出的好茶。