哪些因素影響茶葉的品質怎么區分茶葉品質的好壞

好茶葉想要沖泡出甘甜醇厚的茶湯，除了泡茶的技巧要掌握之外，最為重要的就是茶葉品質的保證了。好的茶葉對茶湯口味的影響很大。那么有哪些因素影響茶葉的品質呢?
哪些因素影響茶葉的品質？最為主要的有三個方面，即茶樹的品種、發酵程度以及焙火程度。
茶樹品種：由于茶樹的種類不同，使得武夷巖茶的茶葉在品質上也存在一定的差別，茶樹的品種，對于茶葉的香氣和外形上都有決定性。像肉桂茶茶葉聞起來有桂皮的味道，水仙茶聞起來會有粽子葉的味道。
發酵程度：發酵的程度不同，對于茶葉的香氣品質來說影響是很大的。對于茶葉來說，在發酵的過程中會經過從青香到清香，到花香，再到果香的過程。因此，在發酵的過程中，發酵的程度不同，對于巖茶茶香的形成來說有挺大影響的。
焙火程度：對于巖茶來說，焙火程度的高低對于巖茶的茶香類型起到了決定性的作用。對于巖茶來說根絕焙火程度的不同可以分為輕火，中火，足火這三種巖茶。