安吉白茶一般沖泡幾次
發布時間：2024-06-12 點擊：67
眾所周知，對于專業的茶男錢群英來說，如果能得到一杯好的安吉白茶，你不僅需要合適的地方，還需要優雅的心情。喝一杯好的安吉白茶不是一件容易的事，好茶、好水、好家電都有好心情，那安吉白茶一般沖泡幾次好呢？下面我們就一起來了解一下吧！
安吉白茶可以沖泡幾次
安吉白茶是綠茶，因此也按照綠茶的投茶量來計算。綠茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先沖入少許水（一般為玻璃杯的1/3）作溫潤泡，大概1分鐘后再續水，三次以后即可棄掉。具體要根據水壺的大小，茶葉的量和個人口味相結合。
安吉白茶沖泡步驟
第一步：茶葉選擇
一般優質安吉白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。
第二步：準備茶具
沖泡安吉白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。
第三步：泡茶用水
由于安吉白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
第四步：溫杯
倒入少許開水于茶杯中，雙手捧杯，轉旋后將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。
第五步：置茶潤泡
用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右安吉白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
第六步：運茶遙香
這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。
第七步：回旋注水沖泡
沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。
第八步：品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優美姿態，然后小口品飲、回味甘甜。
安吉白茶特點
1、安吉白茶屬于綠茶類。安吉白茶與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針，白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹色白是由加工而成，而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種。色白是由品種而來。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。安吉白茶和傳統的白茶不一樣，屬綠茶類。
2、白化返綠是安吉白茶的一種特殊的生理機制。早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二葉為最白。春茶后期隨氣升高，光照增強。葉色轉為花白相間。氣溫超過29℃，夏秋茶為綠色，故而安吉白茶采摘時間只在春季二十天左右，每年采摘時間都不一樣，視氣溫而定。
3、高氨低酚是安吉白茶香高味鮮的生化基礎。安吉白茶經生化測定，氨基酸含量高達10、6%。為普通綠茶的2倍以上，茶多酚含量則在10－14%安吉白茶口感非常的好，不苦不澀，清香撲鼻。
4、采摘時間短，產量低是安吉白茶價位高的主要原因。安吉白茶的采摘時間，是根據氣溫確定的，因為安吉白茶有個白化的過程，氣溫在一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時采摘的安吉白茶品質最好，安吉白茶一年采一次，時間20天左右。其它茶類是根據季節采摘、多次。正宗的安吉白茶茶量低，畝產一般在15斤左右。
5、葉白脈綠是識別安吉白茶的標志。精品安吉白茶：外型看上去，條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃，沖泡后葉是白的脈是綠的，葉白脈綠是識別安吉白茶的標志。
綜上所胡，安吉白茶屬于綠茶，且是一種低敏綠茶，因此這樣的茶葉并不適合長時間多次沖泡，要不然都是會影響口感的喔！
安吉白茶可以沖泡幾次
安吉白茶是綠茶，因此也按照綠茶的投茶量來計算。綠茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先沖入少許水（一般為玻璃杯的1/3）作溫潤泡，大概1分鐘后再續水，三次以后即可棄掉。具體要根據水壺的大小，茶葉的量和個人口味相結合。
安吉白茶沖泡步驟
第一步：茶葉選擇
一般優質安吉白茶是一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，聞一聞香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整。
第二步：準備茶具
沖泡安吉白茶一般選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗，就如紅茶一般，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中的千姿百態。
第三步：泡茶用水
由于安吉白茶較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
第四步：溫杯
倒入少許開水于茶杯中，雙手捧杯，轉旋后將水倒出，目的是讓杯子留有一定的溫度。
第五步：置茶潤泡
用茶匙取安吉白茶少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右安吉白茶，提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
第六步：運茶遙香
這是比較關鍵的，用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮。
第七步：回旋注水沖泡
沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。
第八步：品茶
先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到沖泡后的茶葉在漂盤中的優美姿態，然后小口品飲、回味甘甜。
安吉白茶特點
1、安吉白茶屬于綠茶類。安吉白茶與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針，白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹色白是由加工而成，而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種。色白是由品種而來。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。安吉白茶和傳統的白茶不一樣，屬綠茶類。
2、白化返綠是安吉白茶的一種特殊的生理機制。早春幼嫩芽呈玉白色。以一芽二葉為最白。春茶后期隨氣升高，光照增強。葉色轉為花白相間。氣溫超過29℃，夏秋茶為綠色，故而安吉白茶采摘時間只在春季二十天左右，每年采摘時間都不一樣，視氣溫而定。
3、高氨低酚是安吉白茶香高味鮮的生化基礎。安吉白茶經生化測定，氨基酸含量高達10、6%。為普通綠茶的2倍以上，茶多酚含量則在10－14%安吉白茶口感非常的好，不苦不澀，清香撲鼻。
4、采摘時間短，產量低是安吉白茶價位高的主要原因。安吉白茶的采摘時間，是根據氣溫確定的，因為安吉白茶有個白化的過程，氣溫在一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時采摘的安吉白茶品質最好，安吉白茶一年采一次，時間20天左右。其它茶類是根據季節采摘、多次。正宗的安吉白茶茶量低，畝產一般在15斤左右。
5、葉白脈綠是識別安吉白茶的標志。精品安吉白茶：外型看上去，條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃，沖泡后葉是白的脈是綠的，葉白脈綠是識別安吉白茶的標志。
綜上所胡，安吉白茶屬于綠茶，且是一種低敏綠茶，因此這樣的茶葉并不適合長時間多次沖泡，要不然都是會影響口感的喔！