碧螺春茶的起源歷史考證-摘自《中國(guó)茶業(yè)論壇》

大家的記憶中洞庭山碧螺春茶生產(chǎn)源于蘇州東山，是幾本書(shū)所導(dǎo)向，先入為主，其實(shí)不是，正確答案是蘇州西山水月寺。東山的出處多在清代，西山的源由在明代，現(xiàn)在我論述一下觀點(diǎn)。
《太湖備考》清代，金友理著，此書(shū)為乾隆庚午年（1750）金氏家刻本。金友理，字玉相，蘇州吳縣人，世居?xùn)|山。（《太湖備考》物產(chǎn).飲饌之居）茶，出東西兩山，東山者勝。有一種名“碧螺春”俗呼“嚇殺人香”。味殊絕，人矜貴之。然所產(chǎn)無(wú)多，市者多偽。《太湖備考》卷首巡幸康熙三十八年四月初四日從蘇州出發(fā)，日已刻出胥口到東山視察：“駕幸席啟寓東園，皇上問(wèn)：‘席何官職？’奏云：‘工部虞衡司主事。’皇上問(wèn)：‘為何不做官？’奏云：‘告養(yǎng)親在家。’進(jìn)茶，進(jìn)《百家唐詩(shī)》四套，蘭花二缸。”沒(méi)有賜茶名之說(shuō)。康熙視察蘇州后，再去浙江。《柳南續(xù)筆》清.王應(yīng)奎著成于乾隆二十二年（1757）“洞庭東山碧螺峰石壁，產(chǎn)野茶樓株，每發(fā)土人持竹筐采歸，以供日用，歷數(shù)十年如是，未見(jiàn)其異也。康熙某年，按候以采，而其葉較多，筐不勝貯，因置懷間。茶得熱氣，異香忽發(fā)，采茶者爭(zhēng)呼嚇煞人香。‘嚇煞人’者，吳中方言也，因遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女長(zhǎng)幼，務(wù)必沐浴更衣，盡室而往。貯不用筐，悉置懷間。而土人朱元正獨(dú)精制法，出自其家，尤稱(chēng)妙品，每斤價(jià)值三兩。乙卯發(fā)（1699年），車(chē)架幸太湖，宋公購(gòu)此茶以進(jìn)。上以其名不雅，題之曰‘碧螺春’自是地方大吏，發(fā)必采辦，而售者往往以偽亂真。”《柳南續(xù)筆》是目前各論著中引用最多的，只有文字記載沒(méi)有物證。也許不囿于前人，抄撮舊籍述成說(shuō)，沒(méi)有舒服力。蘇州西山水月寺有保存完整的明代物證—石碑。洞庭山—就是西山，另有包山，林屋等古稱(chēng)。唐代.陸羽733－804《茶經(jīng).茶之出.人》蘇州長(zhǎng)洲縣生洞庭山。
宋代.朱長(zhǎng)文（1039－1098）《吳郡圖經(jīng)續(xù)記》雜錄凡十五節(jié)：“洞庭山出美茶，舊入為貢。《茶經(jīng)》云：‘長(zhǎng)洲縣生洞庭山者，與金州，蘄州，味同，”近年山僧尤善制茗，謂之‘水月茶’以院為名也。頗為吳人所貴。
“水月寺”距蘇州城西南55公里，位于洞庭山堂里村縹緲?lè)逑拢冀ㄓ诹捍笸哪辏?38），隋大業(yè)六年（610）廢，唐朝初重修。唐朝大詩(shī)人白居易任蘇州刺史時(shí)，曾到水月寺游覽，作水月寺詩(shī)一首留念。唐光化年間（898－900）有高僧志勤游歷四方，至此愛(ài)不能去，于舊址結(jié)廬誦經(jīng)，寺得大興，有房屋千間，成江南名剎。唐天佑四年（907），蘇州刺史曹珪命名為明月禪院。