年度盤(pán)點(diǎn)：茶葉行業(yè)關(guān)鍵詞

節(jié)會(huì)在這個(gè)求新求變的年代里，即便是去年買(mǎi)的一件還沒(méi)來(lái)得及穿的衣服，在新的一年里穿出去，對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)都是極丟面子的。但是，在我們進(jìn)行年度總結(jié)的時(shí)候，“節(jié)會(huì)”這件已經(jīng)不知道是哪年的衣服，還是成為了今年的年度關(guān)鍵詞。在百度上光是輸入“茶文化節(jié)”，其中屬于2007年的新聞，就有6500篇之多，茶葉節(jié)雖然不新鮮，但絕對(duì)是這一年里的主旋律。因此，入選2007年度關(guān)鍵詞，“節(jié)會(huì)”當(dāng)之無(wú)愧。
從3月份氣溫轉(zhuǎn)暖開(kāi)始，采茶節(jié)、茶文化節(jié)在大江南北一個(gè)接一個(gè)一開(kāi)就開(kāi)到了暑氣逼人的6月底，有時(shí)候同是一天，就有好幾場(chǎng)同時(shí)“隆重召開(kāi)”。8月剛過(guò)，新一輪的茶葉節(jié)會(huì)又開(kāi)始了。有位茶界協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人自我調(diào)侃道，自己跟明星一樣了，天天在走穴，到處參加茶葉節(jié)，就差快分身了，畢竟盛情難卻啊。
盡管很多茶文化節(jié)在內(nèi)容上并無(wú)太多新意，但是，它們對(duì)茶文化的普及還是起了重要的作用，真要說(shuō)令人遺憾的，恐怕就是專家們所頭疼的——茶葉節(jié)太多了！孟子說(shuō)，天下定于一，茶葉節(jié)若是也能夠統(tǒng)一在同一個(gè)月或同一天，勢(shì)必能夠發(fā)揮更大的影響力。但愿在2008年里，茶葉的節(jié)會(huì)能向“定于一”的方向邁開(kāi)一大步。
奧運(yùn)
大姑娘出嫁，最出彩的是披蓋頭上轎子，但是所有的準(zhǔn)備工作卻都要在上轎子之前準(zhǔn)備好，臨到上轎子再穿耳朵眼兒那就遲了。所以，要想出彩就得早做準(zhǔn)備。這一點(diǎn)，在日益臨近2008年北京奧運(yùn)會(huì)的2007年里表現(xiàn)得尤為突出。
先是新昌大佛龍井慰問(wèn)奧運(yùn)“鳥(niǎo)巢”建設(shè)者，老舍茶館推出五環(huán)茶藝，接著又是某某研究機(jī)構(gòu)舉辦的奧運(yùn)茶經(jīng)濟(jì)論壇，再接著還有云南小伙兒挑擔(dān)茶葉進(jìn)北京，湖南茶廠制作2008兩的千兩茶以及傳遞
茶火炬，福建福鼎制作奧運(yùn)白茶磚……不可否認(rèn)，其中有幾件確實(shí)令人耳目一新，甚至堪稱絕妙之舉。
有人說(shuō)奧運(yùn)會(huì)就是唐僧肉，人人都想吃上一口，我們倒更覺(jué)得它是一只大螃蟹，雖然第一個(gè)吃螃蟹的人是勇敢的，當(dāng)然也是有智慧的，但是，螃蟹雖好，卻不是誰(shuí)都能吃的，也不是什么螃蟹都能吃的，奧運(yùn)會(huì)這只大螃蟹，沒(méi)有能力去吃，還是別沒(méi)吃到螃蟹，反被鉗破了手。
面對(duì)日漸膨脹起來(lái)的奧運(yùn)激情，所謂的奧運(yùn)茶經(jīng)濟(jì)或許不過(guò)是個(gè)有待論證的命題，它究竟蘊(yùn)涵了多少經(jīng)濟(jì)價(jià)值是值得冷靜思考的，需要理性面對(duì)現(xiàn)實(shí)，它不可能讓一家茶企乃至整個(gè)中國(guó)茶業(yè)發(fā)生質(zhì)的變化是一定的。
品牌
關(guān)于茶葉品牌的種種話題，也許算是這些年里茶界最熱門(mén)的話題了。在2007年里，除了以往的所謂改變中國(guó)有茶沒(méi)品牌的現(xiàn)狀以及學(xué)習(xí)立頓好榜樣等等陳詞濫調(diào)外，還多了抓住奧運(yùn)機(jī)會(huì)，打造中國(guó)茶葉“強(qiáng)勢(shì)”品牌的新觀點(diǎn)。
關(guān)于所謂的奧運(yùn)，對(duì)于以品牌小和多為特征的茶界來(lái)說(shuō)，一家企業(yè)或是一個(gè)品牌其實(shí)是很難能玩得轉(zhuǎn)的。因此，雖然這個(gè)命題夠大夠吸引眼球，但是實(shí)際的價(jià)值卻是令人懷疑的。
不過(guò)在這一年里，茶葉品牌建設(shè)上還是有不少突破。云南大益茶業(yè)拿下中央電視臺(tái)黃金段廣告，首開(kāi)茶業(yè)界大手筆品牌建設(shè)的先河，它對(duì)整個(gè)茶行業(yè)的帶動(dòng)作用，不久應(yīng)該能顯現(xiàn)。生產(chǎn)企業(yè)打造茶葉品牌的行為讓我們看到茶業(yè)做強(qiáng)做大的一點(diǎn)希望。
除了大益這樣的生產(chǎn)企業(yè)外，關(guān)于茶葉品牌，這一年里，我們還看到了新的氣象。10月底在浙江新昌召開(kāi)的茶品牌發(fā)展論壇上，眾多專家和企業(yè)就提出了新的觀點(diǎn)，不光要打造茶葉品牌，還要有品牌茶葉市場(chǎng)、品牌茶莊和品牌茶館。2007年，一個(gè)立體的茶業(yè)品牌景象圖，正徐徐展開(kāi)。
價(jià)格
有人曾經(jīng)在互聯(lián)網(wǎng)上組織投票活動(dòng)，選取代表今年中國(guó)社會(huì)的所謂年度漢字，結(jié)果票數(shù)最多的就是“漲”字。這一年里油價(jià)在漲、房?jī)r(jià)在漲、豬肉價(jià)格在漲、糧油蔬菜價(jià)格甚至連股票指數(shù)都在一路上漲，除了工資沒(méi)漲以外，可能就只剩下茶葉的價(jià)格沒(méi)漲了。
至于茶葉，不但沒(méi)有漲價(jià)，其中的普洱茶在3月的狂熱之后，還一路跳水，跌進(jìn)了價(jià)格低靡的深淵。其他茶葉的價(jià)格雖然沒(méi)有普洱那樣劇烈震蕩，但也沒(méi)有見(jiàn)到“漲”字。而且在可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)，除了普洱茶以外，其他茶類的價(jià)格應(yīng)該也不會(huì)有太大的變化。倒是明年的普洱茶，會(huì)以什么樣的價(jià)格出現(xiàn)，還是令人翹首期待的。
拍賣(mài)
搭個(gè)舞臺(tái)，弄把槌子，叫上一幫兄弟，你舉一下牌子我舉一下牌子，等到形勢(shì)差不多了，槌音一落，見(jiàn)好就收，一項(xiàng)新的茶葉價(jià)格紀(jì)錄又誕生了，新的價(jià)位隨即便在報(bào)紙上以大標(biāo)題加感嘆號(hào)的形式出現(xiàn)，于是人們開(kāi)始紛紛議論這款茶葉究竟有多好。
長(zhǎng)期以來(lái)，“拍賣(mài)”一直是茶區(qū)政府、茶商提高“聲”價(jià)的不二秘訣，凡是拍賣(mài)的就沒(méi)有不是天價(jià)的，屢試不爽。
但是，今年的茶業(yè)活動(dòng)中，關(guān)于茶葉拍賣(mài)的事情卻少了很多。福建“安溪茶都”的林水亞書(shū)記說(shuō)，“安溪茶都”在鐵觀音的營(yíng)銷上會(huì)漸漸放棄拍賣(mài)的方式，同樣做此表態(tài)的還有浙江部分茶區(qū)的相關(guān)政府部門(mén)。理由也差不多，茶葉“拍賣(mài)”這個(gè)詞，從不太正面的角度解讀，原本多少還能起點(diǎn)愚弄大眾的作用，現(xiàn)在連這點(diǎn)不太正面的“積極作用”都沒(méi)有了，老百姓不買(mǎi)賬，就只剩下組織者的自?shī)首詷?lè)了，甚至和周正龍的老虎一樣，變得人人喊打了。因此，“拍賣(mài)”成為2007年茶業(yè)界的關(guān)鍵詞，關(guān)鍵之處還在于它已經(jīng)在這一年里變得冷門(mén)了。這究竟是好
是壞，誰(shuí)能說(shuō)清楚呢？
評(píng)獎(jiǎng)
如果說(shuō)“傳統(tǒng)”的茶葉營(yíng)銷方法是只大鳥(niǎo)的話，“拍賣(mài)”和“評(píng)獎(jiǎng)”就是這只大鳥(niǎo)的兩翼。其實(shí)，說(shuō)“獲獎(jiǎng)”是要比“評(píng)獎(jiǎng)”更準(zhǔn)確些的。中國(guó)是茶葉大國(guó)，好茶太多，歷史上的“全國(guó)十大名茶”雖然版本不一，但是總的算下來(lái)，能列上榜的也不過(guò)十幾種而已，面對(duì)茶人群眾對(duì)茶葉獎(jiǎng)牌如此強(qiáng)烈的需求，于是，評(píng)獎(jiǎng)的舞臺(tái)順勢(shì)紛紛建了起來(lái)，而且也紅火了一段時(shí)間。
但是，和“拍賣(mài)”一樣，“評(píng)獎(jiǎng)”也在2007年里折翼了。浙江一個(gè)產(chǎn)茶縣的縣長(zhǎng)說(shuō)：以前茶葉評(píng)獎(jiǎng)都是農(nóng)業(yè)部或者商務(wù)部組織的，現(xiàn)在連大街上的一家中介組織也開(kāi)始搞起茶葉評(píng)獎(jiǎng)來(lái)了，只要愿交評(píng)審費(fèi)就有獎(jiǎng)，這樣的獎(jiǎng)評(píng)起來(lái)還有什么意思啊！在一個(gè)來(lái)不及品茶葉，先得開(kāi)獎(jiǎng)牌的時(shí)代，浙江這位分管茶葉工作的縣長(zhǎng)，確實(shí)也有些無(wú)奈，明明知道選送茶葉去評(píng)獎(jiǎng)事實(shí)上就是交錢(qián)買(mǎi)獎(jiǎng)牌。但是，不去這樣做，獎(jiǎng)牌不夠多，在做市場(chǎng)推廣中，就沒(méi)有宣傳點(diǎn)。
其實(shí)，中介組織評(píng)獎(jiǎng)本身并無(wú)可非議，而且這樣的事情不只是現(xiàn)在有，古人也早已有之，甚至連茶圣陸羽和乾隆皇帝也都曾經(jīng)干過(guò)這樣事。但是好歹他們的牌子夠大，而且也有一套能夠自圓其說(shuō)的標(biāo)準(zhǔn)。所以，雖然給天下的茶葉和茶水評(píng)定了莫名其妙的名次，但終究還沒(méi)有成為聚財(cái)?shù)纳虡I(yè)模式。而現(xiàn)在的茶葉評(píng)獎(jiǎng)，可是給錢(qián)，抓到籃子里的就都是菜了。所以，經(jīng)過(guò)幾年的折騰，到了2007年茶葉評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)也逐漸偃旗息鼓，甚至干脆歇菜了。
政策
2007年的新年鐘聲還在回蕩的時(shí)候，又一個(gè)以推動(dòng)“三農(nóng)”事業(yè)發(fā)展為主題的中央1號(hào)文件公布出臺(tái)了，對(duì)于茶業(yè)作為農(nóng)業(yè)中的一項(xiàng)，因此備受鼓舞。到了10月，中共十七大在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位
的同時(shí)，又著重強(qiáng)調(diào)了和諧發(fā)展以及民生問(wèn)題，為茶業(yè)和茶文化的發(fā)展奠定了政策基礎(chǔ)。
中央出臺(tái)了鼓勵(lì)茶業(yè)發(fā)展的大政策，地方上也有很多適合當(dāng)?shù)靥厣恼摺ＹF州省甚至專門(mén)出臺(tái)了《加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，舉全省之力，大力發(fā)展適合當(dāng)?shù)靥厣牟枞~產(chǎn)業(yè)。以工業(yè)見(jiàn)長(zhǎng)的東部地區(qū)雖沒(méi)有像貴州這樣將茶葉提到全省工作重點(diǎn)的高度，但是各產(chǎn)茶縣市同樣也出臺(tái)了眾多鼓勵(lì)和扶持茶業(yè)發(fā)展的政策。因此，2007對(duì)于茶業(yè)來(lái)說(shuō)，絕對(duì)是個(gè)喜獲大量?jī)?yōu)待政策大好年份。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)宋少祥，每每參加茶葉活動(dòng)，總要強(qiáng)調(diào)“造福種茶人，造福飲茶人”，而他所在的中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)最近也在組織茶葉新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作；和中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)一樣，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)受相關(guān)部門(mén)的委托也在對(duì)茶葉的發(fā)展情況做系統(tǒng)的調(diào)查。政策出臺(tái)后，各地都在抓落實(shí)，我們期待著2008年，我們能夠看到各項(xiàng)好政策結(jié)出來(lái)的甜美果實(shí)。