松蘿茶的沖泡方法
發布時間:2025-04-28 點擊:59
沖泡松蘿茶應注意茶葉用量、水溫和沖泡時長。茶葉用量可根據個人喜好來搭配,水溫應控制在80至90度左右,2-3分鐘即可飲用,一般沖茶4次2即可。
松蘿茶的沖泡:
要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,還要有好的泡茶技術。
1、茶葉用量
要泡出好喝的松蘿茶,要掌握茶葉用量。每次用量多少,并無統一標準,主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定。泡茶用量之多寡,關鍵掌握,茶與水的比率,茶多水少,味濃;茶少水多,味淡。
2、水溫
泡茶燒水,要大火急沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用軟水煮沸泡茶,茶湯香味更佳!如水沸騰過久,即古人所稱“水老”。此時,溶於水中的二氧化碳揮發殆盡,茶葉之鮮活味,即喪失。泡茶水溫的掌握,主要依泡何種茶而定。松蘿茶,一般不能用100℃的沸水沖泡,應用80℃-90℃為宜。茶葉愈嫩綠,沖泡水溫愈低,這樣茶湯才鮮活明亮,滋味爽口,維生素c也較少破壞。在高溫下,茶湯顏色較深,維生素c大量破壞,滋味較苦也就是說把茶葉“燙熟”了。
3、時間
茶葉沖泡時間和次數,差異很大,與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關系。根據測試,沖泡第一次時,可溶性物質能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。
松蘿茶的功效:
1.消食化積
現代生活水平普遍提高,飽食油膩的食物之后,胸懷煩悶,郁結不開時,不妨泡上一杯清香的松蘿茶,定會油膩蕩滌無余,胸腹豁然清新。
2.潤腸通便
對于松蘿茶潤腸通便之功,吳興醫家錢宋和《惠小綸》云:“病后大便不通,用松蘿茶三錢,米松蘿茶白糖半盅,先煎滾,入水碗半,用茶葉煎至一碗服之,即通,神效。”平素有便秘的患者不妨每日泡上一杯松蘿茶,加上一勺蜂蜜,大多能取消。
3.消痰減肥
因為松蘿茶有有除濕化痰、利尿通便作用,臨床不少醫生將其用于減肥之用,有高血脂和脂肪肝的患者不妨長飲松蘿茶。
綠茶松蘿茶