春茶鐵觀音的品質特點

春天溫度適中，雨量充沛，再加之茶樹顛末了半年夏季的涵養生息，使患上春天茶芽肥碩，光彩蔥綠，葉質柔嫩，且含有豐厚的維生素，出格是氨基酸。不單使春茶味道新鮮且噴鼻氣惱人富裕保健感化。
春茶鐵不雅音的質量特色施展闡發正在如下多少個方面：
一、葉片肥厚
鐵不雅音春茶是烏龍茶的極品，春茶因為茶樹養分物資豐厚，茶芽瘦弱，故而葉肉肥厚，噴鼻物資以及維生素含量較高，味道鮮爽，噴鼻氣激烈，形狀條索緊結重實。
二、噴鼻高耐久
其質量特點是: 茶條卷曲，瘦弱圓結，繁重勻整，光彩砂綠，全體外形似蜻蜓頭、螺旋體、田雞腿。沖泡后湯色金黃淡雅似虎魄，有自然芬芳的蘭花噴鼻，味道醇厚甘鮮，回甘久長，俗稱有“音韻”。鐵不雅音茶噴鼻高而耐久，堪稱“七泡不足噴鼻”。
三、“音韻”分明
最佳的鐵不雅音春茶當屬內安溪平地地域、巖石基質泥土蒔植的茶樹，其茶“音韻”分明，具備“鮮、噴鼻、韻、銳”之綜合特點。噴鼻氣高強，濃馥耐久，花噴鼻鮮爽，醇正回甘，不雅音韻足，茶湯金黃綠色，清沏亮堂。口、舌、齒、齦均有安慰清銳的感觸感染。
四、最中心特點“茶水好”
春茶鐵不雅音最中心的特點是幸虧水，茶葉歷經冬季的修養，內蘊豐厚，醇厚柔嫩，從茶里喝失掉粒粒珍珠；春天的鐵不雅音，由于氣候，青葉等多方面的緣由，所做的茶葉，普通茶水的味道比擬濃重，“七泡不足噴鼻，九泡不足味”。