南方北方存放普洱茶的差別在哪里？

南方北方存放普洱茶的差別在哪里？
一位北方的朋友，每次問我拿茶都要散茶，由于他那里天氣太枯燥，普洱茶轉(zhuǎn)化慢，散茶與空氣接觸面積大，轉(zhuǎn)化還快些；
而另一位廣東的朋友，天氣濕熱，普洱茶轉(zhuǎn)化特別快，這可是個頭疼的問題，他恨不得拿一個密不透風的鐵盒子，把一切普洱茶裝里面。
南方北方天氣大不同，更多差異在于空氣中的濕度不同，存儲普洱茶要控制好濕度。
南方天氣較為濕潤，家庭藏茶如何控制濕？
1、在濕潤時節(jié)，應(yīng)關(guān)注天氣預告，在濕潤天氣降臨之前做好預防工作，緊閉茶倉，以防潮氣進入倉庫。
2、選擇茶倉時，窗戶選擇向北或東，防止向南面開窗，以防潮氣侵襲。
3、采用傳統(tǒng)生石灰除濕，梅雨時節(jié)也可用除濕器。
北方枯燥，濕度不夠怎么保存普洱茶？
假如真實過于枯燥，就要采取人工干預，在貯存地旁邊擺放一盆潔凈的水，或者用加濕器，還能夠
1、在天氣好的時分恰當通風，增加茶倉內(nèi)的濕度，但要控制濕度不能高于75%。天氣極度枯燥時，減少通風，當心你的普洱茶被“風干”。
2、在茶倉內(nèi)增加一些木炭，木炭可吸收貯存一定水分便可一定水平上堅持茶倉的濕度。
貯存普洱茶有哪些考究？
1、存儲空間的考究
很多家庭為了儉省空間，通常幾個茶類茶一同寄存，或者和酒類一同寄存，這樣對普洱茶的后期陳化不利。要到達良好的貯藏效果，普洱茶應(yīng)單獨寄存，茶倉內(nèi)盡量只要普洱茶這個品種，茶品的空間比在1：3.5較為理想(即100平米350件茶)。
2、溫度考究
我們都曉得，貯藏普洱茶最高溫度不要超越32攝氏度，濕度不超越75%，那么最低溫度請求是幾呢?
短時間內(nèi)最低溫度可在零攝氏度以下，但時間不能太長。普通狀況下溫度需求堅持在15攝氏度以上，這樣才有利于茶葉的寄存和轉(zhuǎn)化。
3、通風時間的考究
我們說通風是恰當通風，過度通風會將茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)隨風飄散，特別是把香氣帶走。通風過程除了把握通風時外界的溫度、濕度和空氣質(zhì)量外，時間也很重要。普通通風時間為3小時。通風也有度，過度通風可能使普洱茶含水率急劇降低，后轉(zhuǎn)化中止，最嚴重的結(jié)果是形成普洱茶被“風干”。
保存普洱茶的錯誤方法有哪些？
1、普洱茶放冰箱存儲
很多人剛開端接觸普洱茶，以為和綠茶一樣可放冰箱存儲，這樣是錯誤的。普洱茶在存儲過程中，其真實不停的轉(zhuǎn)化。和空氣接觸后，茶葉中的物質(zhì)才會發(fā)作潛移默化的轉(zhuǎn)變，滋味才會變得更好。存在冰箱中的茶由于溫渡過低，茶葉中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化被遏制，普洱茶也就不能“越陳越香”，反而會吸收了冰箱中的其它異味。
2、用樟木箱存茶
有人聽說好的普洱茶會有樟香，茶葉中的樟香是茶葉內(nèi)含組織長時間氧化的成果，與樟木的香不同，樟木的香氣帶有一定刺激性，長期與樟木混藏的茶不但質(zhì)量不佳，飲后可能還有暈眩感和惡心嘔吐現(xiàn)象。
3、茶餅撬開存
茶葉撬開寄存，普通是醒茶時的做法，茶品剛從倉庫取出，需求一個醒茶的過程，口感更優(yōu)秀，把茶品撬開可加速醒茶時間。但關(guān)于長期寄存不倡議撬開，撬開茶品寄存不利于茶品香氣滋味的保管，茶品壓制成什么外形是經(jīng)過工藝師重復的實驗結(jié)果，為的是茶品后期陳化質(zhì)量更高，撬開寄存便改動了茶品原有的陳化質(zhì)量。
4、防空泛存儲普洱茶
防空泛的缺陷是不通風，濕度大，茶品在高濕的狀況下，產(chǎn)生墮落現(xiàn)象，茶葉受潮氧化發(fā)酵速渡過快，且長期不通風，不利于茶品自然陳化。
5、生餅熟餅一同存
有茶友理解到普洱茶應(yīng)當避光避異味之后，就將普洱茶裝箱封存。但是生普和熟普沒好好包裝就混在同一只箱子中，由于生熟茶的香氣有較大不同，結(jié)果互相污染，招致串味，最終這一箱的茶都會“廢”掉。
普洱茶是散茶好，還是茶餅好？
假如是近期要喝的，倡議散茶，假如是要長期存儲，倡議餅。
長期存儲為什么茶餅更好呢？
1、普洱茶緊壓成餅，空氣中的溫度、濕度、水分的吸收與蒸發(fā)關(guān)于緊壓的普洱茶影響作用減小，因而，微生物跟香氣都能更好的保管下來。
2、氧氣和光線與普洱緊壓茶的接觸面積相對減少了很多，多酚類，酮類與葉綠素的氧化就遲緩了很多，茶質(zhì)就能更好的保管。