茶葉兒茶素保健及藥理功能研究進展
發布時間：2025-04-06 點擊：8
兒茶素是茶葉諸多保健及藥理功能之首要成分，本文將兒茶素諸多的功能總結為“三抗（抗癌、抗衰、抗氧化）”、“三降（降血糖、降血脂、降血壓）”及“三消（消毒、消炎、消臭）”等十大功效并對其進行了系統綜述。完成機構：[1]湖南省茶葉果品總公司,長沙410007 [2]湖北省孝感學院生命科學院,孝感432100 [3]湖南農業大學園藝園林學院,長沙410128 [4]湖南農業大學科技師范學院,長沙410128 [5]湖南農業大學圖書館,長沙410128