蜂蜜柚子茶-關(guān)于蜂蜜柚子茶的做法以及功效介紹

蜂蜜柚子茶做法
材料：柚子1個(gè)，蜂蜜500克，冰糖適量。
做法步驟：
1.將柚子浸泡在65℃左右的熱水中5分鐘，這樣可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制。將柚子剖開，取出果肉備用；將柚子皮用鹽反復(fù)擦洗，然后用清水沖凈。
2.用刀削取柚子的黃色外皮，盡量的薄，少帶里面的白瓤，將削好的柚子皮，用鹽反復(fù)用力的揉搓，以祛除其中的苦味，再用清水沖凈，反復(fù)的進(jìn)行這一步。
3.為了進(jìn)一步去掉柚子皮的苦味，可將洗好的柚子皮放入鍋中，倒入適量清水，大火燒沸后改用小伙煮10分鐘，撈出柚子皮，控干水，切成細(xì)絲。
4.把柚子的果肉放入攪拌機(jī)中攪拌成果泥。
5.把準(zhǔn)備好的細(xì)絲和果肉泥一起放入鍋中，加入適量的水和冰糖，用中火熬1~2個(gè)小時(shí)，熬至粘稠，柚皮金黃透亮即可離火。
6.待溫?zé)釙r(shí)加入蜂蜜，攪拌均勻后蜂蜜柚子茶就制作完成了。
7.將做好的蜂蜜柚子茶裝入密封容器中，放入冰箱冷藏。喝的時(shí)候只需挖取2~3勺柚子茶，再?zèng)_入適量溫水，調(diào)勻即可飲用。精彩閱讀：獼猴桃薄荷茶的泡法及功效
蜂蜜柚子茶的功效
1.柚子：富含維生素c，味道酸甜，有健胃消食、潤肺、理氣化痰的作用，柚子皮去油解膩、清火，其含有的生理活性物質(zhì)柚皮甙，對腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病也有較好的預(yù)防作用，尤其適合中老年人食用。
2.蜂蜜：具有潤燥排毒、美容養(yǎng)顏、保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力和潤腸通便的功效。
3.蜂蜜柚子茶：這款茶飲可潤燥消痰、美容護(hù)膚、健胃消食，尤其適合腦血管疾病病患者秋季飲用。