劉墉獻白牡丹乾隆品貢

白牡丹茶除了有美麗的神話傳說之外，坊間還流傳著許多與名人有關的典故。在白茶輝煌茶史中，還流傳著一個“劉墉獻茶，乾隆品貢”的故事。
據說，劉墉隨乾隆下江南微服私訪時，曾到福寧府。當時民間斗茶之風盛行，劉墉到來之時，恰逢一年一度的斗茶大賽，各地茶商、茶農、茶客攜好茶蜂擁而至。劉墉本是愛茶之人，聽聞大賽中有一款茶備受好評，便前往尋覓。
尋至一茶樓，偶遇吳家主人吳應卯，兩人一見如故，品茶論道，相談甚歡。說到盡興處，吳應卯取出一款茶葉給劉墉品嘗。劉墉一品之下，只覺此茶香韻獨特，滋味甘甜;再品，口齒生津，令人回味無窮;三品、四品，反復品飲、斟酌，頓感通體舒暢，心曠神怡。不禁連稱“好茶，好茶”，并以“品品香”命之，口中且吟： “一品香韻醉心神，二品性空滌凡塵，三品頓覺天下事，品之又品意未盡。”
劉墉所品之茶，正是出自福建的“白牡丹茶”。久而久之，出自劉墉之口的白牡丹茶越來越受歡迎，備受人們稱贊。