蘇州洞庭山碧螺春-勐庫的小戶賽怎樣沖泡
發布時間:2025-04-01 點擊:16
普洱茶葉的價格 ?蘇州洞庭山碧螺春-勐庫的小戶賽怎樣沖泡
勐庫的小戶賽怎樣沖泡
小戶賽茶香氣尤為顯著,初品時蜜香襲人,飲后唇齒留香,茶香濃郁融于茶湯之中,品飲時能夠感受到茶香充盈口腔,香氣在齒間游走。那么勐庫的小戶賽怎樣沖泡才好喝?
勐庫的小戶賽蘇州洞庭山碧螺春怎樣沖泡
沖泡中,可以根據古樹茶的產地,適當調整沖泡手茗眉茶法,例如布朗山韻味濃郁,可減少投茶量,易武綿長柔和,可略增投茶量,冰島慢熱,沖泡時要注意穩定性,老班章屬于快顯型,宜快沖快出等。沖泡古樹茶通常用100℃沸水,至少不能低于90℃,水溫的選擇和茶質的特色以及品飲者的傾向都有關系,如果你關注古樹香氣的豐富層次,口感的飽滿度,回甘的細膩和山韻的悠長,那么水溫就不能太高。
對于等級較高選料細嫩的茶,比如發酵較輕的茶和普洱生茶的新茶,適宜用85-90℃水沖泡,有利于激發茶葉蓬勃的香氣,而對于熟茶用95℃以上沖泡,能更好地釋放熟茶的茶氣,陳放時間越長的茶水溫要求越高,不同的茶用不同的水溫,聽起來有點玄妙,但這正是茶的豐富性所在。
沖泡古樹茶用純凈水、礦泉水或山泉水為佳,注水時應沿器壁緩緩而下,動作自然流暢,使用瓷蓋碗方便沖泡,且造型現代優雅,有助于觀賞茶湯的顏色。
眾所周知,沖泡古樹茶之前首先溫杯、醒茶,提高茶具溫提神的花茶度,并用第一泡茶洗去灰塵,喚醒茶氣,出湯后可以先聞聞杯底香,杯底香是品茶者與茶交流的開始,古樹茶的杯底香有花香、蜜香等不同香型,如同精靈一般千變萬化,給品茶者帶來層層驚喜。
小戶賽普洱茶品飲口感
第一泡
茶湯呈淡黃色,掛杯香稍弱,茶湯香不錯,蜜香中帶有一些果香,似乎是梅子香。澀顯,不苦。
第二泡
澀味加重,并且不易化開??辔稁缀鯖]有,茶味稍顯薄了一些,后感上有微酸。
第三泡
湯的質感較為粗糙,也顯單薄,內含物質不夠豐富??辔逗苋?,整個舌的澀感都比較重,上顎也有澀感,微有掛喉的感覺。
第四泡
茶氣很弱,基本上無體感。舌下有生津,但不是很明顯,回甘較弱,主要集中在舌尖。
第五泡
茶味變淡,衰減較快,已有水味。同時,香氣已經很難體驗到了。只有澀感還在鐵觀音是綠茶嗎嗎加強,舌面已有發麻的感覺。
小戶賽古樹普洱茶特點:
條索:較肥大,梗圓,葉壯。
湯色:淡黃清亮
香氣:蜜香襲人,高銳,杯底留香
滋味:回甘快,茶水清甜。
水性:醇綿持久
茶韻:綿長
喉韻:舒爽,持久
生津:兩頰及舌底生津
耐泡度:較高
總體而言:湯感柔順,水路細膩,并伴隨著濃強的回甘與生津,唇齒留香。