鐵茶壺適合煮什么茶

生活中，很多人都喜歡泡茶水來招待客人，尤其是很多工作比較繁忙的人，都會泡點花果茶來減緩壓力，那鐵茶壺適合煮什么茶？
一、鐵茶壺適合煮什么茶？
鐵茶壺適合煮大黃片、老茶頭、如老普洱、安化黑茶、四川藏茶、云南普洱茶、湖北佬扁茶、廣西六堡散茶等發酵比較重的茶葉。也可用來煮陳年鐵觀音、陳年巖茶、老普洱等陳年老茶，還可用來沖煮花果茶、紅茶、單縱等。
二、用鐵茶壺怎么煮茶？
1、將需要煮的茶從壺中用茶勺摳出，置于茶荷中。
2、用茶夾夾出放入茶包袋，并用溫水簡單沖洗一下。目的是避免茶渣四處擴散，影響口感。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多，八分滿即可。
4、水沸后一分鐘即可出湯。如果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
煮茶注意事項：
（1）鐵茶壺不得長時間用來存放水，以免生銹。
（2）平時盡量避免觸碰鐵壺內部，以免損傷防銹層，引起鐵壺生銹。
（3）凡有鑲嵌或雕金工藝的，請務必使用柔軟的茶巾輕撫清潔和保養，切勿用力過猛。
（4）如果用鐵壺煮茶，在使用中會逐漸生成一些猩紅的鐵銹，這是茶與鐵反應生成的單寧鐵防銹層，不需要擦洗。即使壺內出現銹跡，只要煮水不渾就不必在意，可以繼續放心使用。,
（5）切記不要空壺加熱，以免損傷鐵壺。
（6）如若使用電磁爐加熱，請務必使用小火，以免火勢太大外層保護層燒壞，甚至將鐵壺燒穿。
（7）一旦發生不可逆轉的損壞，請委托專業機構代為修復或者聯系鐵壺之家郵寄原作者修繕。
總的來說，鐵茶壺可以煮安化黑茶、成年鐵觀音、紅茶等，也可沖煮花果茶等，但使用時一定不要長時間存放水，且不要觸碰茶壺內部，以免引起生銹。