安徽祁門：紅茶生產全面啟動

4月1日，在祁門縣祁紅鄉勇輝茶葉專業合作社的祁紅茶廠生產車間內，茶工們正在忙而有序的制作高檔手工紅茶──祁紅毛峰。該合作社負責人盧勇輝介紹到：“今天是我們開工的第一天，共收購了700多斤鮮葉，價格在85到110元之間。今年我們合作社將根據市場行情，適當調整產品結構，在保證高檔工夫紅茶生產的基礎上，加大中底端紅茶的產量，力爭突破20000斤的加工量。以便更好地適應市場，保證廣大茶農的利益。”據悉，從3月30日開始，祁門縣各紅茶加工企業就已經陸續開工生產，因為很多企業都提前收到了客戶的訂單。以勇輝茶葉合作社為例，到筆者發稿時止，該合作社已收到兩筆共3000斤的高檔工夫紅茶生產訂單。客商分別來自于北京和廣東。