大家知道黃山毛峰創始人是誰嗎？

大家知道黃山毛峰茶嗎?又了解黃山毛峰創始人嗎?黃山毛峰茶是中國傳統名茶，中國十大名茶之一。屬于綠茶，產于安徽省黃山一帶，由清代光緒年間所創制。但是是由光緒年間的誰創制的朋友們知道嗎?就是謝正安---黃山毛峰創始人。下面我們要介紹的就是黃山毛峰創始人謝正安。
1875年，黃山毛峰創始人謝正安在歙縣漕溪選采肥壯的新鮮嫩葉，在傳統制作工藝的基礎上，親自動手，大膽改進，經過“下鍋炒(五桶殺青)、輕滾轉(手輕揉)、焙生胚(毛火)、蓋上圓簸復老烘(足火、顯毫)”等工序精心制作，形成“外形似雀舌均齊壯實，鋒顯毫露，色為象牙，魚葉金黃。
沖泡后，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃，醇厚、甘甜。葉底嫩黃，肥壯成朵”的獨特新茶。由于該茶白毫披身，芽尖鋒芒，又因其產地鄰近黃山，謝正安遂給它取名為“黃山毛峰”。
孟子說：故天將降大任于是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，所以動心忍性，曾益其所不能。黃山毛峰創始人謝正安也經歷了這樣一段時期，謝正安苦心經營的黃山毛峰代代相傳，一直為全國名茶中的佼佼者，他的精神值得我們大家學習。