沖泡六堡茶該用何種茶器合適

但凡中國(guó)名茶皆有自己的獨(dú)特之處，沖泡也是各具特色。綠茶一般是用玻璃杯直接泡飲，烏龍類(lèi)的一般是用紫砂壺或者蓋碗，黑茶類(lèi)有的是直接煮。六堡茶當(dāng)然也是可以直接煮飲或燜泡，但從品茶的角度還是用茶具比較好，但用何種茶器泡六堡最合適還是有一些講究的。
六堡茶一般是要放陳年喝，所以老茶還是用紫砂壺相對(duì)會(huì)好些。紫砂透氣性好，正對(duì)老茶的路，用紫砂壺沖泡可以減少些老茶的雜氣，茶湯會(huì)更滑口和甘甜，另外六堡茶需要高溫沖泡，紫砂壺保溫聚熱的效果好，湯感比較有質(zhì)感。
還有一種茶器也是非常適合泡六堡茶的，是廣西欽州的坭興陶，。坭興陶相比紫砂質(zhì)地細(xì)膩，保溫聚熱也很好，透氣性稍遜紫砂。對(duì)大部分的六堡茶來(lái)說(shuō)是比較適合的茶器，而且坭興壺比較好打理，加上它泥料不會(huì)有添加。是搭配六堡茶的好搭檔。
如果沖泡比較新的茶，喝它的原味，那么磁質(zhì)蓋碗是很好的選擇。它方便，出湯好控制，比較真實(shí)地體現(xiàn)六堡茶本身的滋味，是作為審評(píng)式喝茶的一種好選擇。
沖泡器具大體上是這樣，但其實(shí)器型也還大有學(xué)問(wèn)。泡六堡茶的壺一般要求寬大，出水快，壺嘴要大且直，這樣的壺泡出的茶比較爽口，茶水融合度高。
說(shuō)到喝茶的杯子，建議用白磁杯，一是觀(guān)湯色，二是口感真實(shí)。不像柴燒的杯子，什么茶都是一個(gè)味道，修正過(guò)度就失真嚴(yán)重。
六堡茶煮茶器首選是陶壺，其次是銀壺和銅壺，鐵壺就不建議。因?yàn)榱げ栌薪到庵亟饘俚墓πВF壺中的鐵質(zhì)會(huì)被消解，導(dǎo)致茶湯發(fā)黑有鐵銹味。
六堡茶的配器，最終還是要因茶而異，懂茶才能泡出好茶，因地而異、因時(shí)而異。