白水清2016年匠心巨作，現(xiàn)代“宋聘號”引茶界矚目！

2016年，白水清先生精選2013、2014年易武麻黑及2016年無量山早春古樹茶，拼配成“吃茶去，從心來”茶餅。
▲“現(xiàn)代宋聘號”茶餅
由于此茶依據(jù)百年宋聘號配方制成，因此被茶友親切地稱為“現(xiàn)代宋聘號”。
白水清先生的嫡傳弟子、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，親自開湯品鑒，為茶友介紹這款“現(xiàn)代宋聘號”。
▲普洱藏家魯文鋒老師
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領(lǐng)域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有清末百年宋聘號、1952年干倉紅印圓茶、88青餅、92方磚等珍品老茶，如今辟有《普洱老茶講堂》專欄，將多年研究老茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家。
一、白水清先生點評
這款“吃茶去，從心來”的選料都是出自名山，用的是無量山脈幾個很出名的山頭茶葉，根據(jù)不同特色拼配而成。是一個質(zhì)量非常高，香氣特別好的茶，底韻足，濃強度、濃稠度都達到了較高的境界。
▲白水清在配茶
再放幾年以后，這個茶的甜味開始舒展出來，滿口生津，回味持久，會有非常飽滿的口感。因此，這個茶是我今生配制的一款非常難得的好茶。
▲白水清與大家分享“現(xiàn)代宋聘號”
二、第11屆禪茶大會供茶
“吃茶去，從心來”為第11屆世界禪茶文化交流大會供茶。“普洱教父”白水清先生親自配茶、“天下祖庭”五祖寺正慈方丈親筆題字，彰顯無上榮耀。
▲第11屆世界禪茶文化交流大會
在開幕式的千人茶會上，來自世界各地的茶人，細品天下祖庭的禪茶滋味，“吃茶去，從心來”禪茶廣受贊譽。
▲第11屆世界禪茶文化交流大會
得益于白水清高妙的拼配技術(shù)，以老料帶動新茶轉(zhuǎn)化，茶品開湯后金黃透亮，口感醇和飽滿，香氣純正，生津回甘明顯，具有收藏、品飲價值。
三、“現(xiàn)代宋聘號”茶品展示
1.茶紙包裝
本品為一筒7餅，以筍殼外包，整筒上方有“吃茶去，從心來”字樣，古樸大方如藝術(shù)品。單餅規(guī)格為357g，茶品包裝簡約典雅。
▲整筒茶
棉紙正中為正慈方丈題寫的“吃茶去，從心來”六個大字，左上角有世界禪茶文化交流大會、五祖寺、世界茶文化交流協(xié)會的徽章，下方有白水清親筆簽名。
▲現(xiàn)代宋聘號
2.茶餅條索
白水清精選的易武麻黑、無量山古樹茶料，粗壯飽滿，紋理清晰，茶條美觀。2013、14年云南干旱嚴重，造就了茶的難得品質(zhì)，濃強度和濃稠度都很高。
▲現(xiàn)代宋聘號之條索
由于采用手工石磨壓制，餅身勻稱豐滿，邊緣圓順，掂在手里很有厚實感。豐富的茶毫與壯碩的茶菁相得益彰，體現(xiàn)白水清高妙的拼茶技術(shù)！
3.內(nèi)飛內(nèi)票
方形內(nèi)飛埋貼在茶里，寫有“吃茶去、從心來”字樣，并有白水清簽名。個別茶品的內(nèi)飛較皺，是手工石磨壓制導致，屬正常現(xiàn)象，展平后仍為完整內(nèi)飛。
▲現(xiàn)代宋聘號之內(nèi)票
每片茶里都有一張內(nèi)票，寫明原料產(chǎn)地、配方及制作過程，并有白水清簽名，及普洱藏家蓋印。
四、“現(xiàn)代宋聘號”開湯品鑒
茶湯淡黃潤澤，透亮度高。雖然是新制生茶，但已彰顯出湯感的稠厚、似冰糖般的甘爽、滑過喉嚨的潤澤，10年20年后，將更具潛力！
▲現(xiàn)代宋聘號之茶湯
百年茶木，純凈原香，醇厚綿實的山韻釋放于口中，產(chǎn)生豐富的口感，滿口生津，回甘余韻悠長！
▲現(xiàn)代宋聘號之葉底
葉底勻齊鮮嫩，沖泡過后依然活性如新，彈性十足，彰顯古樹茶旺盛的生命力，可見白水清選茶制茶水平之高妙！
特別聲明：本文為微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處，感謝！