學會這五步，讓你快速沖泡西湖龍井茶

每一種茶葉在其沖泡的背后都有一定的技巧，所謂一杯頂級的好茶，若是沒有好泡好，那么白花花的銀子就如流水一般去了，今天呢，小編給大家講一下如何沖泡一杯西湖龍井茶，接下來，我們一起來看一下最簡單實用的沖泡方法。
【1】茶具準備
第一步是準備茶具，沖泡西湖龍井茶，尤其是頂級的西湖龍井茶，那么最推薦的茶具便是透明無色的透明茶具了，能夠讓你盡情欣賞西湖龍井漂亮的外形。以300ml的玻璃茶杯舉例子，按照比例1:75的茶水比例，取3g的龍井茶投入茶杯里。當然可以根據自己口感來適當的調整投茶量。
【2】泡茶
先加入三分的沸水，大約占杯子的四分之一。很多綠茶的沖泡講究是85-95度的熱水，不過若是頂級的綠茶，其實用沸水更能激發出茶葉的香味。
【3】晃杯
接著微晃茶杯，溫潤個15-20秒，等茶葉略有舒展的時候，就是品聞茶香最好時候。如果愿意等待，可以在這時候靜置15-20秒，能夠等來一杯狀態最好的龍井茶湯。
【4】品茶
再次注入沸水到茶杯的四分之三處，接著等水溫適口就能喝了。注意茶湯涼到適口的時候，沖泡時間會略長，不過若是真正的好茶，那協調度會很好，不會出現苦澀感，反而能有更加飽滿的口感。
【5】蓄水
等飲完后要再續水，推薦留根法，也就是不要全部喝完，留下四分之一或者三分之一的茶湯續水。西湖龍井茶大約可以續水4次以上。