2015黃山毛峰沖泡要講究方法

進入2015年，大家對于黃山毛峰的喜愛度沒有任何的減少，反而越來越高，這與黃山毛峰清香的茶味有很大關系。但是很多人說自己覺得黃山毛峰喝起來和別的茶并沒有什么區別，其實這是沖泡方法有問題，下面就來了解一下2015黃山毛峰的沖泡方法。
沖泡2015黃山毛峰要想達到“色綠、香幽、味醇、形美”的目的，應當要掌握好器皿的選擇、水溫調控、投茶方式和沖泡技巧等四個環節。首先沖水時應高懸壺、斜沖水，使水流緊貼杯壁斜沖而下，在杯中形成旋渦，帶動茶葉旋轉;其次沖水后加不加蓋要看茶、看水、看天氣。加蓋的話一分鐘左右，掀蓋邊聞香，邊等待茶葉內的有效成分繼續慢慢浸出，不可以蓋得時間過久會悶壞茶。
之后沖泡過程中續水要及時，頭一泡沖出的茶稱為“一開茶”或“頭水茶”;最后2015黃山毛峰喝到杯中還剩三分之一的水量時，應該要再加入開水，這稱之為續水，續水若太遲，二開茶的茶湯必定寡淡無味。
根據對2015黃山毛峰沖泡方法的描述，大家再想想自己平時是怎么泡茶的，是不是水開了就直接一泡，這種沖泡方法破壞了茶葉原有的香味，當然就無法品味到黃山毛峰真正的味道，不過這次介紹后，相信以后大家在泡茶時一定會注意方法的。