嶗山綠茶的保存方法 綠茶粉的保存方法

綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶，顏色翠綠，細膩，營養、健康、天然的綠茶。采用超微粉研磨設備，瞬間恒定低溫加工的綠茶粉，最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分。
保存綠茶粉最佳方法為低溫貯藏，配合無氧與防濕、阻光的包裝，其色澤可維持相當久的貯藏時間。因為綠茶粉的容易脫色等不安定的特色，故建議長期使用綠茶粉的食品工廠或一般長期使用綠茶粉的消費者，為要求一年四季的品質穩定、新鮮，他們在春茶生產時，將一整年的數量準備好，放入冷凍庫內冷凍，必要時。再從冷凍庫中取部分使用。唯有如此，一整年的品質才會穩定、新鮮。
綠茶粉是一種超微粉狀的高緯度綠茶，屬于天然的海綠茶產品，在生產加工綠茶制品過程中要盡量縮短綠茶粉在空氣中暴露的時間，盡量避免或縮短高溫時間，以保持綠茶粉完美的色澤和營養。綠茶粉助力于公眾營養健康。
嶗山綠茶是我國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。那嶗山綠茶的保存方法是如何的呢?
茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中的水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是清發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。所有茶葉的保存都講究避光、密閉、不接近異味源，以保證茶葉本來的風味。
保存茶葉最好低溫保存，一般可以選擇放在冰箱的保鮮層，最佳溫度是攝氏5度左右。因為高溫和光照，都會加速茶葉發生氧化 ，影響酚類物質的穩定性。溫度太低，茶葉細胞中的水分容易結冰，造成茶葉的香氣沉悶。同時要注意選擇質量好的鋁箔袋子盛裝，鋁箔袋子以對著光照不透光的為好，這樣能保持茶葉本身物質穩定，保證茶葉的口感。