紅茶的喝法 紅粉佳人紅茶的做法

材料:
熱紅茶1杯,糖水1盎司,紅石榴汁1/4盎刊,葡萄汁1/2盎司,可爾必斯1盎司,冰塊1杯。
做法:
盎司杯,果汁杯,搖酒器。
制作步驟
搖酒器中放入熱紅茶四分滿,加入糖水、紅石榴汁、葡萄汁、可爾必斯,加滿冰塊,搖勻,倒入果汁杯巾,也可再在果汁杯中加滿冰塊。杯邊川橘瓣、紅櫻桃裝飾。
置具潔器：一般說來，飲紅茶前，不論采用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，加以清潔，以免污染。量茶入杯：通常結合需要，每杯只放入3至5克的紅茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。烹水沏茶：當量茶入杯后，然后就沖入沸水。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止。如果用壺煮，那么，先應將水煮沸，而后放茶配料。聞香觀色：紅茶經沖泡后，通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。