沱茶屬于紅茶的一種嗎？沱茶又有什么種類

沱茶，在現如今的茶類愛好者中，擁有不低的聲譽。對于沱茶，不少人津津樂道，很多人也愛好沱茶，喜歡喝。而在愛好茶的人中，有不少人愛好紅茶，也有人認為沱茶是紅茶的一種，那么從實際的角度出發，沱茶屬于紅茶的一種嗎?
沱茶屬于紅茶的一種嗎?沱茶的種類有二，以較細嫩的曬青綠毛茶為原料，經蒸壓而制成稱為“云南沱茶”，以普洱散茶壓制而成的稱“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。沱茶除云南主產外，四川重慶也有生產，依所用原料的優次分為“特級重慶沱茶”、“ 重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三種規格。
云南沱茶之原料，采自滇青，依生產季節和茶葉老嫩不同，分為春夏秋茶。從生產地和制作方法來說，沱茶屬于紅茶嗎?春茶又分為春尖、春中、春尾，夏茶稱為“二水”，秋茶稱為“轂花”，品質以春尖最好，轂花次之，“二水”最差。產制分為炒青、揉捻、干燥三個步驟，然后在蒸甑中蒸透，裝入碗狀模型中，用手加壓，促使緊結成型。成型后之沱茶，規格是：外徑 8厘米，高4.5厘米。定型后進行烘焙，烘焙必須中溫長烘，目的促使干燥而有漚堆質變作用，使部分“多酚類”化合物氧化，從而增加甜味，減輕苦澀。
沱茶屬于紅茶嗎?不言而喻，答案并不是這樣的。這很可能對于茶類愛好者來說是一個不曉得沖擊，但是紅茶還是沱茶對于人的身體都有一定的好處，還是不用擔憂因為喝錯了茶出現什么問題。堅持喝茶對于每個人來說都是有益于身心健康的。