正宗西湖龍井茶特級怎么判斷？

因為西湖龍井的銷售量非常高，所以市場上也出現了很多假冒的西湖龍井，這樣的茶葉不僅讓我們品嘗不到正宗的口感，而且還會讓我們浪費更多的資金，所以想要購買到純正的西湖龍井，那么就一定要弄清楚如何購買到正宗的西湖龍井。
從季節上而言，正宗西湖龍井茶特級通常以清明前采制的為最好，稱為“明前茶”;谷雨前采制的稍遜，稱為“雨前茶”;而谷雨之后的就非上品了。西湖龍井茶的感官品質主要通過“干看外形、濕看內質”來評定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來品評。
外形特征：干看茶葉外形，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的有劣，內容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般正宗西湖龍井茶特級以扁平光滑、挺秀尖削、均勻整齊、色澤翠綠鮮活為佳品。反之，外形松散粗糙、身骨輕飄、筋脈顯露、色澤枯黃，表明質量低次。
購買到正宗西湖龍井茶特級，還可以從香氣方面去了解。香氣是沖泡之后茶葉散發出來的，而且茶葉是很多芳香物質組合而成的，所以西湖龍井有非常鮮純的香氣，而且這些香氣會持續很長的時間，這個優勢也是其他類型的茶葉無法相比的。