客家炒青綠茶特點

有關(guān)客家綠茶，大伙兒最了解的知名的減肥瘦身綠茶，以綠茶粉和薏苡為原材料的知名瘦身茶。炒青綠茶是三大綠茶之一，炒青綠茶按外觀設(shè)計可分成長炒青、圓炒青和扁炒青三類。
說白了客家
客家是中國南方漢人的一支，是唯一一個不因地區(qū)取名的民系，是全世界遍布范疇寬闊、危害長遠的民系之一。到迄今為止，學界針對客家的叫法是怎么來的，能夠 說成各抒己見，未有結(jié)論。
客家人以惠州市、梅州市、深圳市、河源市、贛州市、汀州、韶關(guān)市為產(chǎn)業(yè)基地，很多遷入到中國南方各省市甚至東南亞地區(qū)及其世界各國，并最后變成漢中華民族中一支遍及全世界且歷史人文特異性的關(guān)鍵民系群族。
客家人遍布在廣東省、江西省、福建省、廣西省、四川、湖南省、中國香港、澳門、海南省、浙江省、中國臺灣（臺胞約五百萬）等省份的180好幾個縣（市/區(qū)），特別是在在印尼、新加坡、菲律賓等地，客家語是本地語言的關(guān)鍵構(gòu)成部分。
炒青綠茶特性：
炒青綠茶因干躁方法選用炒干而而出名。按外觀設(shè)計可分成長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形近眼眉，又稱之為眉茶。圓炒青外觀設(shè)計如顆粒物，又稱之為珠茶。扁炒青又稱之為扁型茶。
長炒青綠茶特性：索條緊結(jié)，色澤綠潤，香高長久，味道濃厚，茶湯顏色、葉底黃亮。
制成品的花型有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不一樣的質(zhì)量特點。
珍眉：索條細緊伸直或其形同仕女圖之秀眉，色澤綠潤起霜，香味高鮮，味道濃爽，茶湯顏色、葉底綠淡黃光亮；
貢熙：是長炒青中的環(huán)形茶，特制后稱貢熙。外觀設(shè)計顆粒物類似珠茶，圓葉底尚嫩勻；
雨茶：原系由珠茶中提取的長條形茶，如今雨茶絕大多數(shù)從眉茶中獲得，外觀設(shè)計索條細短、尚緊，色澤綠勻，香味正宗，味道尚濃，茶湯顏色黃綠色，葉底尚嫩勻。
圓炒青綠茶特性：圓炒青有外觀設(shè)計圓緊如珠、香高味濃、耐泡等質(zhì)量特性。
扁炒青綠茶特性：制成品偏平光潔、香鮮香醇，因原產(chǎn)地和制作方法不一樣，關(guān)鍵分成龍井茶、旗槍、大方三種。
龍井茶：產(chǎn)自杭州西湖區(qū)，別稱西湖龍井茶。茶青採摘鮮嫩，規(guī)定芽葉勻稱成朵，高級龍井茶質(zhì)量非常細致，具備“色綠、香郁。味甘、形美”的質(zhì)量特點。特等西湖龍井茶偏平光潔伸直，色澤蔥綠亮潤，香味細嫩淡泊，味道鮮香醇厚，葉底鮮嫩呈朵。
旗槍：產(chǎn)自杭州龍井茶區(qū)四周及緊鄰的杭州余杭、富陽市、肖山等縣。其特點是，葉芽齊整，色澤綠潤，樣子偏平光潔；茶湯顏色清亮，葉底綿軟，香氣純正鮮香。關(guān)鍵供自銷，也是一部分出入口。
大方：產(chǎn)自安徽歙縣和浙江臨安、淳安緊鄰地域，以歙縣老竹大方更為知名。歙縣老竹大方外觀設(shè)計偏平勻齊，挺秀光潔，翠綠色淡黃，香味高長，有栗子香，味道醇正可口，葉底嫩勻，芽葉肥碩。一般大方色澤墨綠色褐潤似生鐵，形如竹葉，故名“鐵色大方”或“竹葉大方”。
炒青綠茶的關(guān)鍵種類，有眉茶、珠茶、西湖龍井茶、老竹大方、碧螺春茶、蒙頂甘露、都勻毛尖、信陽毛尖茶、午子仙毫等。不一樣種類的綠茶的特性不一樣。