老青磚茶知識的簡要介紹

磚茶因為它制作成的樣子有如磚塊一般，因此被稱為磚茶。磚茶的種類比較多，現在小編要為大家介紹的是其中的一種，下面讓我們來看看青磚茶的壓制技術吧。
對于老青磚茶來說，是主要產于我國湖北咸寧地區。老青磚茶的歷史超過了百年，差不多在清朝同治年間，當時將茶葉炒干后，打碎，然后裝起來運送到北方地區。老青磚茶是將老青茶味原材料，然后經過蒸壓這個步驟制作而成。
對于老青茶來說可以分為面茶和里茶兩種。面茶是鮮葉經殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。面茶看起來比較的細，比較的精；而里茶就顯得比較的粗些。在采摘時可以有一年采兩次面茶；一年采面茶一次、冬茶一次；一年采一次面茶或者里茶這三種情況。