碧螺春的文化意義
發布時間:2025-01-26 點擊:42
碧螺春,也叫碧蘿春,亦有俗名“佛動心”,中國十大名茶之一。事洞庭東西山的共同財富,洞庭東西山素有姊妹蘇州碧螺春山之稱,無論習俗和特產亦大致相同,碧螺春茶資源共享理所當然,保護碧蘿春傳統工藝亦責無旁貸。我作此文僅以紀念碧蘿春產地命名的形成而已。蘇州碧螺春
中國農業出版社2000年出版的《中國名茶志》對洞庭山所產的碧螺春做了較為詳實的記述。該志首次確定碧螺春最早產地洞庭東蘇州碧螺春山碧螺峰,亦認定碧螺春之名是由康熙三十半年(1699)巡視東山時御賜。這樣算來,碧螺春有名至今(2010年)也有311歲了。現將有關蘇州碧螺春志書典籍中對碧螺春的產地、命名的認可記述做全文收錄,以饗社會各界。