綠茶需要洗茶嗎？沖泡綠茶的訣竅有哪些？

綠茶作為中國名茶，在中國已經有上千年的歷史了。在古代，人們就有種植綠茶和制作綠茶的歷史了。綠茶屬于未發酵茶，其采取茶樹中的新葉或者新芽，未經發酵，經過殺青、整形、烘干等工藝制作而成。成品后的綠茶茶葉中含有大量的茶多酚，經常飲用能夠預防癌癥、降低脂肪、起到良好的減肥功效，對于經常吸煙的人，也能減輕其受到的尼古丁傷害。現在隨著社會的發展，飲用綠茶的人越來越多了，那么在沖泡綠茶時需要洗茶嗎？沖泡綠茶中需要注意的事項有哪些呢？下面我們就來了解一下吧。
綠茶
綠茶需要洗茶嗎？
綠茶的外形看起來非常嫩綠自然，其沖泡后的口感更是讓人回味無窮，喝上一口綠茶簡直就是一種享受。另外綠茶的功效也是非常多，這么好喝又能使人體健康的茶怎么讓人不喜歡呢？那么綠茶需要洗茶嗎？
說到洗茶，相信這是許多懂茶人士都不陌生的話題。在我們中國的茶道中，洗茶也成為了一個非常重要的步驟，很多人不管泡什么茶之前都會進行洗茶。但有些朋友認為洗茶會把茶葉本身的營養物質都去掉了，加上現代的茶制作工藝技術也越來越好，一般高檔茶葉都是很干凈的不需要洗茶。面對各種說法是各有道理，那么綠茶需要洗茶嗎？
其實，這個答案并不是確切的，要看你買到的是什么茶了。不過沖泡綠茶時洗茶還是需要的，特別是對于招待客人時，進行洗茶也是對客人的一種禮貌。如果不洗茶，客人看到心里也會覺得很不衛生。而另一種情況是，第一道茶水往往是茶的精華，如果洗茶未免太浪費了。如果你買到的是鮮嫩的高檔綠茶，那么也可以選擇不洗茶，畢竟這還是個人喜好的。
綠茶
沖泡綠茶的訣竅
1.沖泡綠茶還是需要看手法的，第一種可以采用上投法，就是把75到85度之間的沸水沖泡綠茶。不過這種方法適合一些外形比較緊結的高檔綠茶。另一種方法是下投法，適合平常多人喝的普通綠茶。方法就是把先放茶葉，最后再倒入85度的開水即可。