高端“明前茶”風光不再
發布時間：2025-01-16 點擊：31
“春茶貴如金”，每年春茶未出的時候，茶商、茶愛好者會引頸相盼，爭相搶鮮品嘗明前茶。然而，與前兩年明前茶“不愁嫁”的市場行情相比，今年長沙茶市有些清淡。眾茶商坦言，受禁奢令的影響，以往在春茶消費中占了近三成的公務消費幾乎為零，不得不在大眾市場中謀求更多份額。在茶企看來，今年的高端市場將進一步唱衰，中端市場充滿變數，茶企只得通過重新定位產品價格，細分消費市場，來控制利潤下降的頹勢。
銷售遇冷：
訂貨的經銷商沒來幾個
普遍反映銷不動
作為茶業消費動向的窗口，長沙高橋市場的茶葉食品城里，有數十家經營各種茶葉的門店。昨日，記者在市場的十多家店鋪詢問是否有明前茶出售、價格如何，茶商們表示，受今年初春寒冷氣候的影響，全國的春茶采摘時間比去年推遲了幾天，在長沙市場，春茶在上周五以后才陸續有少量上市，而大規模上市估計要到4月初。
淅瀝的春雨讓茶商們對春茶上市的時間有所擔憂，但他們最擔心的是茶葉消費的不振，特別是高端茶葉市場。
“去年這時候，800元到1000元批發價的明前茶，已經賣了兩三百斤，今年才賣了幾十斤。下面的經銷商今年還沒來幾個。”葛維寅一直在店里玩手機，偶爾會抬頭看一眼門外走動的身影，他經營的店主售西湖龍井，以梅塢產的御牌龍井為主打，而龍井的明前茶因為品質上乘，一直是禮品茶的首選。對于銷不動的原因，經銷商們反饋給他的情況是：今年都不敢送禮了，批發到市州，銷不動。
業內人士估計，明前茶物以稀為貴，往年公務消費在整體銷售中要占到三成左右，今年受中央禁奢令的影響，這一塊銷售不振，茶商和茶企在銷售定位上將更多地瞄準普通消費者市場。
利潤下降：
人工成本在上升，茶葉“沒漲價就是降價”
“去年春季，春茶的價格還比較高，有蠻多品種推出了七八百元一斤的春茶，但今年平實了，很少看到這么金貴的茶了。”茶愛好者王先生說。
“湖南本地的早春第一批茶還沒有上市，有云南的毛尖頭茶，只是價格比較貴，要600元一斤。”怡清源茶業有限公司批發三部的負責人王明中向客人推薦著店里的明前茶。王明中介紹，明前茶是指清明節以前生產的茶，越早的茶，量越少，味道越好，價格也越貴，茶葉愛好者也愿意為搶先嘗鮮而購買。頭茶因為量少，價格與去年相比沒有太大的波動，但他對春茶市場的總體價格不是特別有信心，“從銷量上看，可能會基本持平，但高端茶市的銷量下降了30%左右，雖然中低端市場的銷量增長了30%，但對于企業的利潤來說，是下降的。”
“沒漲價就是降價。”湖南金井茶葉有限公司的周宇說起今年的行情，有些隱隱地擔憂。該公司在金井鎮一帶有7.5萬畝茶園，6個加工廠，是湖南省知名的茶葉品牌。3月16日，茶園開始采下今年的第一茬新葉制作出新茶來。“頭茶去年的價格是1280元一斤，今年還是這個價格。看上去價格沒有變化，但綠茶是純手工采摘，今年的人工成本增加了20%，利潤相應減少，對于企業來說，就是降了價。”最讓他糾結的是，公司有一款售價在1.5萬元一斤的高端茶，對于產期、品控要求十分高，每年的產期和產量十分有限。他去年制作了十斤，全部售完。但今年如果也制出十斤來，能不能銷完，他沒有十足的把握。
倒逼轉型：
向“民茶”看齊，主打中低端消費
“銷量整體穩中有升，其中80%的產地增長2%，但高端茶的需求銳減，下降了20%，中低端茶上升了15%，其中春茶名優茶價格下降20%～30%，總銷量下降2.6%，平均價格274.3元/公斤，下降了5.3%。”著名茶葉專家、湖南省茶業集團股份有限公司副董事長羅向上說起2013年的茶業走向時，用這些數據告訴記者，禁奢令、八項規定之下，高端禮品茶的銷量在2014年還將繼續下降。
王明中明顯感受到市場的變化。“從價格上講，50元至80元一斤的茶葉，是大眾最能接受的價格。從銷量上看，2013年整體的量相比上一年度，沒有太大的波動，但高端茶的銷量下降了30%左右，中低端茶的量上漲了30%，但企業的利潤就大大打折了。”
在金井茶葉，銷得最旺的是100元左右一斤的綠茶，今年這一塊也將是銷售主力。“雖然金井茶葉在2013年整量增長了20%，但成本漲了，價格沒有漲，企業的利潤更低了，今年的增速估計要大大少于去年，茶葉市場將回歸到老百姓消費這一塊。”這是周宇對于2014年企業發展的市場定位。
市場前瞻
提供性價比高的茶
才是穩市場的關鍵
市場的向冷，眾商家在擔憂的同時，則在根據消費群體的細分，量身定制符合相應消費層次的茶產品。而直接與普通消費者打交道的茶葉門店，則用茶葉的附產品和品牌服務來打動消費者，主打中檔茶品的線路。在大潤發超市內一家天福茶業門店里，茶葉似是主角，又像是配角，各種茶具和茶餅等產品占了更多的位置。門店主售的是各種禮盒裝，價格高端的有4558元一盒的金駿眉禮盒茶，茶葉約四兩重，價格中端的天福駿眉，售價1050元一盒，則被店員介紹是銷得最好的禮品裝。
相對而言，超市里的茶葉專售點則價格更平實。在大潤發超市里，天福天心茶葉專柜前，多款禮盒擺在顯眼處。營業員介紹，公司最近再一次調低了禮盒的價格，原來298元一盒的古丈毛尖，現在的價格調低到200元以下。“超市里多是普通老百姓，公司也以百元左右的茶品為主打，畢竟面對的是普通消費大眾。”
這種渠道的深耕，周宇定義為為渠道量身訂制茶產品。渠道對應著相應消費能力的群體，網購的群體、超市買茶的群體、團購的群體，對于茶產品的接受方式是不一樣的，他在今年將根據不同的渠道、不同層次消費者的需求，設計產品內容、制作茶葉包裝。在他看來，市場增速放緩是必然趨勢，降低價格決不是救市的一劑良方，生產者將以往盯緊高端消費，轉向為消費者提供更多性價比高、品質高的茶產品，才是市場穩下來的關鍵。
銷售遇冷：
訂貨的經銷商沒來幾個
普遍反映銷不動
作為茶業消費動向的窗口，長沙高橋市場的茶葉食品城里，有數十家經營各種茶葉的門店。昨日，記者在市場的十多家店鋪詢問是否有明前茶出售、價格如何，茶商們表示，受今年初春寒冷氣候的影響，全國的春茶采摘時間比去年推遲了幾天，在長沙市場，春茶在上周五以后才陸續有少量上市，而大規模上市估計要到4月初。
淅瀝的春雨讓茶商們對春茶上市的時間有所擔憂，但他們最擔心的是茶葉消費的不振，特別是高端茶葉市場。
“去年這時候，800元到1000元批發價的明前茶，已經賣了兩三百斤，今年才賣了幾十斤。下面的經銷商今年還沒來幾個。”葛維寅一直在店里玩手機，偶爾會抬頭看一眼門外走動的身影，他經營的店主售西湖龍井，以梅塢產的御牌龍井為主打，而龍井的明前茶因為品質上乘，一直是禮品茶的首選。對于銷不動的原因，經銷商們反饋給他的情況是：今年都不敢送禮了，批發到市州，銷不動。
業內人士估計，明前茶物以稀為貴，往年公務消費在整體銷售中要占到三成左右，今年受中央禁奢令的影響，這一塊銷售不振，茶商和茶企在銷售定位上將更多地瞄準普通消費者市場。
利潤下降：
人工成本在上升，茶葉“沒漲價就是降價”
“去年春季，春茶的價格還比較高，有蠻多品種推出了七八百元一斤的春茶，但今年平實了，很少看到這么金貴的茶了。”茶愛好者王先生說。
“湖南本地的早春第一批茶還沒有上市，有云南的毛尖頭茶，只是價格比較貴，要600元一斤。”怡清源茶業有限公司批發三部的負責人王明中向客人推薦著店里的明前茶。王明中介紹，明前茶是指清明節以前生產的茶，越早的茶，量越少，味道越好，價格也越貴，茶葉愛好者也愿意為搶先嘗鮮而購買。頭茶因為量少，價格與去年相比沒有太大的波動，但他對春茶市場的總體價格不是特別有信心，“從銷量上看，可能會基本持平，但高端茶市的銷量下降了30%左右，雖然中低端市場的銷量增長了30%，但對于企業的利潤來說，是下降的。”
“沒漲價就是降價。”湖南金井茶葉有限公司的周宇說起今年的行情，有些隱隱地擔憂。該公司在金井鎮一帶有7.5萬畝茶園，6個加工廠，是湖南省知名的茶葉品牌。3月16日，茶園開始采下今年的第一茬新葉制作出新茶來。“頭茶去年的價格是1280元一斤，今年還是這個價格。看上去價格沒有變化，但綠茶是純手工采摘，今年的人工成本增加了20%，利潤相應減少，對于企業來說，就是降了價。”最讓他糾結的是，公司有一款售價在1.5萬元一斤的高端茶，對于產期、品控要求十分高，每年的產期和產量十分有限。他去年制作了十斤，全部售完。但今年如果也制出十斤來，能不能銷完，他沒有十足的把握。
倒逼轉型：
向“民茶”看齊，主打中低端消費
“銷量整體穩中有升，其中80%的產地增長2%，但高端茶的需求銳減，下降了20%，中低端茶上升了15%，其中春茶名優茶價格下降20%～30%，總銷量下降2.6%，平均價格274.3元/公斤，下降了5.3%。”著名茶葉專家、湖南省茶業集團股份有限公司副董事長羅向上說起2013年的茶業走向時，用這些數據告訴記者，禁奢令、八項規定之下，高端禮品茶的銷量在2014年還將繼續下降。
王明中明顯感受到市場的變化。“從價格上講，50元至80元一斤的茶葉，是大眾最能接受的價格。從銷量上看，2013年整體的量相比上一年度，沒有太大的波動，但高端茶的銷量下降了30%左右，中低端茶的量上漲了30%，但企業的利潤就大大打折了。”
在金井茶葉，銷得最旺的是100元左右一斤的綠茶，今年這一塊也將是銷售主力。“雖然金井茶葉在2013年整量增長了20%，但成本漲了，價格沒有漲，企業的利潤更低了，今年的增速估計要大大少于去年，茶葉市場將回歸到老百姓消費這一塊。”這是周宇對于2014年企業發展的市場定位。
市場前瞻
提供性價比高的茶
才是穩市場的關鍵
市場的向冷，眾商家在擔憂的同時，則在根據消費群體的細分，量身定制符合相應消費層次的茶產品。而直接與普通消費者打交道的茶葉門店，則用茶葉的附產品和品牌服務來打動消費者，主打中檔茶品的線路。在大潤發超市內一家天福茶業門店里，茶葉似是主角，又像是配角，各種茶具和茶餅等產品占了更多的位置。門店主售的是各種禮盒裝，價格高端的有4558元一盒的金駿眉禮盒茶，茶葉約四兩重，價格中端的天福駿眉，售價1050元一盒，則被店員介紹是銷得最好的禮品裝。
相對而言，超市里的茶葉專售點則價格更平實。在大潤發超市里，天福天心茶葉專柜前，多款禮盒擺在顯眼處。營業員介紹，公司最近再一次調低了禮盒的價格，原來298元一盒的古丈毛尖，現在的價格調低到200元以下。“超市里多是普通老百姓，公司也以百元左右的茶品為主打，畢竟面對的是普通消費大眾。”
這種渠道的深耕，周宇定義為為渠道量身訂制茶產品。渠道對應著相應消費能力的群體，網購的群體、超市買茶的群體、團購的群體，對于茶產品的接受方式是不一樣的，他在今年將根據不同的渠道、不同層次消費者的需求，設計產品內容、制作茶葉包裝。在他看來，市場增速放緩是必然趨勢，降低價格決不是救市的一劑良方，生產者將以往盯緊高端消費，轉向為消費者提供更多性價比高、品質高的茶產品，才是市場穩下來的關鍵。