湖南龍鳳茶業：冒雨搶摘“明前茶” 產銷兩旺

連日來，湖南龍鳳茶業有限公司在做好疫情防控的同時，積極組織周邊農戶搶摘“明前茶”，實現產供銷一體化。 吹面不寒楊柳風，走進湖南龍鳳茶業有限公司茶園，茶農們或頭戴草帽，或手持雨傘，斜挎著小竹簍，小心翼翼地將一枚枚嫩芽采下。
這一批茶叫清明前茶，是出芽最早、品質最好的一批。經過一個漫長的冬季，茶樹體內的養分得到充分積累，加上春季氣溫低，茶樹生長速度緩慢，因此，發芽數量多、芽密且壯、嫩度好、葉張厚。
而且清明前茶一般無病蟲危害，無須使用農藥，茶葉無污染。因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。
“這是我們的制茶車間，茶采摘回來之后，我們就在這里進行加工。”湖南龍鳳茶業有限公司負責人陳順龍介紹到。攤涼機上，綠茶沾著雨水，茶香飄滿整個車間。初步去除水分后，經過殺青、揉捻、解塊、翻炒等十幾道復雜的工序，才能制作出一批合格的清明前茶。
趕在清明前制成的茶葉內含物豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素含量較高，因此制成的綠茶色澤綠潤，沖泡后如片片竹葉，視覺觀賞效果好。1500平方米的制茶車間，每年大概能產5萬斤干茶，產量有保證。
優質茶葉的銷售并未受到疫情的影響，據介紹，該公司在門店銷售的同時，積極通過線上的電商和微信小程序和線下與縣直機關單位簽訂產供銷協議進行銷售，預計全年銷售額將達300萬。
“我們將嚴格地按照科學要求進行種植和精加工，來把好質量關。更好地打造湘潭茶葉的品牌。”陳順龍信心滿滿地說。