普洱茶制作工藝
發布時間：2025-01-10 點擊：35
在普洱的制作工藝中，普洱茶殺青是必須要走的工序，普洱茶在殺青的時候，殺青的火候、揉捻的力度、時光，對成品的后期陳化有影響。
普洱茶制作工藝
1鮮葉采摘
2、萎凋
3、殺青
4、揉捻
5、解塊
6、毛茶干燥（曬青毛茶）
7、毛茶分級
8、渥堆
9、滅菌
10、拼配
11、蒸壓與干燥
12、壓制成餅，風干水分，包裝
普洱茶制作工藝
1鮮葉采摘
2、萎凋
3、殺青
4、揉捻
5、解塊
6、毛茶干燥（曬青毛茶）
7、毛茶分級
8、渥堆
9、滅菌
10、拼配
11、蒸壓與干燥
12、壓制成餅，風干水分，包裝