【品鑒】滋味香甜醇和，品昔歸古樹黃片

昔歸，未見其本身先聞其名。
昔歸，臨滄邦東鄉邦東行政村，屬于山區，自然景觀秀麗，生態環境優越，孕育出了優質的百年茶樹，所以也深受廣大茶友的喜愛。對昔歸古樹茶早有所聞，那么這古樹黃片，是不是也如它一般有著迷人的香氣呢？
黃片指的是一芽兩葉以外葉子，或是在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過程中不成條的葉片，這些葉片雖然外形不太養眼，但是人們都說黃片滋味香甜醇和，沒有喝過黃片的我，帶著這樣的期待和好奇，準備品飲這2016年云章昔歸古樹黃片。
茶磚采用筍殼包裝，接近大自然與原生態；打開筍殼包裝，兩塊用白棉紙包裝的小方磚便展現在眼前，棉紙上沒有任何圖案，顯得很干凈。筍殼加棉紙這樣的包裝更有利于后期的儲存與轉化。
拆開綿紙，小方磚便完整呈現出來。看來黃片確實比一般的茶要粗糙一些，沒有光滑油潤的外表，但是湊近一聞，淡淡的蜜香撲面而來。這看似其貌不揚的黃片，原來有如此的香氣。
整個茶磚壓制松緊適度，所以撬茶比較方便，條索也完整；這黃片的種種，都讓人想要快點喝到它，所以直接用蓋碗沖泡。
洗茶一遍出湯，在洗茶時便能聞到花香。
第一、二泡，茶湯淡黃，入口無苦澀感，微微甜味。此時聞公道杯底香氣明顯。
第三、四泡，湯色淺黃明亮，茶湯醇厚香甜，幾乎沒有感覺到苦澀，那濃郁的香氣沁人心脾。
第五、六泡，茶湯顏色加深，此時香氣更佳，品飲后花蜜香留于唇齒間。
第七、八泡，湯色金黃透亮，茶湯比較飽滿，甘甜，且比前幾泡香氣更濃。此時的杯底的葉片已經完全舒展開了，可以看到比較完整的大葉。
第九泡，湯色幾乎未變淺，明黃的湯色非常漂亮，香甜滋味比之前更加醇厚，喉韻感覺好，回味悠長。
第十一泡，悶泡，湯色依然黃亮，茶湯醇和，不苦不澀，滿口留香。
第十三泡，甜味、香氣也稍稍減弱，但沒有顯水味，依然可以繼續沖泡。
持久的香氣，甘甜醇和的滋味，以及它的耐泡度，這黃片的特點被它完全展現出來了。黃片雖然外表不好看，但卻給人帶來了很多驚喜。
品名：昔歸古樹（黃片）
品牌：云章
年份：2016年
工藝：生茶
規格：500克/磚，48磚/件
市場參考價：180元/磚